Čo nájdu čitatelia v časopise Tovar&Predaj 1 – 2/2026?

Pre niekoho je to odpad, ktorý patrí do koša, pre iného ekologický, ekonomický, ale aj etický problém. Na nezjedené jedlo sa dá nazerať rôzne. Pravdou však ostáva, že potraviny sa na skládkach nerozkladajú, práve naopak, zväčšujú uhlíkovú stopu. Niekto ich musel vyrobiť, predať a kúpiť, takže minúť na ne nemalé finančné zdroje. Navyše, plytvať jedlom nie je morálne obhájiteľné v zlých, ale ani v dobrých ekonomických časoch. Ako môže retail vyhadzovať menej potravín?

Sieť lekární Dr. Max je od minulého roka členom Slovenskej aliancie moderného obchodu, s ktorou rieši retailové témy. Jednou z nich sú aj krádeže, kvôli ktorým musela sprísniť bezpečnostné pravidlá. Reťazec postupne mení predstavy o tom, ako vyzerá lekáreň budúcnosti. Viac v rozhovore prezradil generálny riaditeľ spoločnosti Marián Jánoš.

Staré arabské príslovie hovorí, že ak nepríde hora k Mohamedovi, musí prísť Mohamed k hore. S postupujúcou globalizáciou a rozvojom obchodu to však, aspoň v prípade svetovej gastronómie, platí čoraz menej. Kým v minulosti museli dobrodruhovia hľadajúci nové a netradičné chute cestovať po celom svete, dnes už celý svet pricestuje k nim, a to dokonca aj priamo do Bratislavy. V uliciach hlavného mesta totiž nájdu talianske, španielske, ázijské, indické, ale napríklad aj orientálne špeciality, ktoré prináša aj Nasser Diarbakrli pôvodom zo Sýrie.

Rubrika Catscan sa tento raz bližšie venuje kategóriám Pečivo, Free from, Cukrovinky, sušienky a oblátky, Čistiace prostriedky a potreby na upratovanie.

Časy, keď spotrebitelia dvíhali obočie pri informácii o cene za doručenie tovaru, už dávno pominuli. Či už ide o objednávky jedla, potravín, alebo aj rozmernejšieho a drahšieho tovaru, bezplatná doprava sa stala iba súčasťou krátkodobých akciových ponúk. Ak aj obchodník deklaruje, že je doprava zadarmo, často sa na faktúre zjaví položka s názvom napríklad manipulačné náklady. Aj zákazník však má len určitú mieru, do akej je ochotný dodatočné náklady na dovoz akceptovať, a tak aj obchodníci musia stále vymýšľať nové spôsoby, ako doručovanie zachovať udržateľným.

Elektronické cenovky, podobne ako mnohé iné technologické riešenia, boli dlho považované skôr za imidžovú záležitosť než za reálneho pomocníka. Obchodníci ich výhody stále objavujú len veľmi postupne, no rovnako sú na tom aj zákazníci. Digitálne štítky pri tovare pritom v regáloch ponúkajú mnoho nových, nepreskúmaných možností, akými sa dá zlepšiť nielen zážitok spotrebiteľa, ale tiež zvýšiť efektívnosť predajne aj riadenia procesov.

Vychutnajte si nové vydanie časopisu Tovar&Predaj aj v exkluzívnom tlačenom vydaní a registrujte sa na jeho odber. Tlačenú verziu časopisu si môžete predplatiť tu.

Časopis si môžete online prelistovať alebo stiahnuť vo formáte PDF tu.

Ak si chcete zabezpečiť pravidelnú dávku informácií, ktorá príde rovno do vašej e-mailovej schránky, možno si predplatiť náš dvojtýždenný newsletter, a to zadaním svojej e-mailovej adresy tu.