Čo nájdu čitatelia v časopise Tovar&Predaj 3 – 4/2025?
Delia potraviny majú 27 predajní a viac ako biznis centrá sa im osvedčili obytné sídla či turistické zóny. Pri expanzii sa skôr ako na kvantitu sústreďujú na kvalitu lokalít. Zákazníkom chcú ponúknuť iný sortiment, ako nájdu v supermarketoch. Aj preto nakupujú produkty v Rakúsku a inšpiráciu hľadajú vo svete. Aby poskytli spotrebiteľom čerstvosť, ponúkajú im vlastnú výrobu občerstvenia. Viac o plánoch siete v rozhovore prezradil jej konateľ Jozef Berko.
Pribúdajú noví hráči, tí starí zlepšujú služby. Online nakupovanie potravín sa aj na Slovensku stáva dostupnejším a obľúbenejším. Napriek tomu, že jeho trhový podiel je stále nízky, pozitívny vývoj iných ukazovateľov naznačuje, že tento segment má potenciál na ďalší rozvoj. O všetkom rozhodne služba. Ak bude dostatočne kvalitná, presvedčí zákazníkov o tom, že nakupovať potraviny cez internet má v mnohých situáciách zmysel.
Správne odhadnúť chute zákazníkov a vedieť, čo budú chcieť, skôr ako oni sami. To je náročná práca nákupcu, ktorý musí sledovať trendy a prinášať na pulty obchodov také produkty, ktoré spotrebitelia vyhľadávajú, alebo také, ktoré ich oslovia a rozhodnú sa ich vyskúšať. „Je dôležité efektívne reagovať na potreby trhu, čo si vyžaduje flexibilitu a schopnosť prijímať rozhodnutia, ktoré povedú k spokojnosti našich zákazníkov a naplnia ich očakávania,“ hovorí sortimentná manažérka siete dm drogerie markt Viktória Botková, ktorá má na starosti nákup potravín a výživových doplnkov.
Rubrika Catscan sa tento raz bližšie venuje kategóriám Grilovanie, Nealkoholické a energetické nápoje, Mliečne výrobky, Školské a kancelárske potreby.
Zber dát o nákupoch a zákazníkoch je neoddeliteľnou súčasťou úspešného fungovania obchodu. Dnes už prakticky neexistuje väčší reťazec pohybujúci sa v oblasti rýchloobrátkového predaja, ktorý by nejaký vernostný program nevyužíval. Môže sa zdať, že obchodníci našli zdanlivú rovnováhu medzi zbieraním bodov a ponúkaním personalizovaných zliav. Na pamäti však treba mať, že spotrebiteľ je pohodlný a netreba ho obťažovať žiadosťami o príliš veľa úkonov.
Ak chce obchodník dizajnom predajne ulahodiť svojmu zákazníkovi, musí sa na ňu pozrieť jeho očami. Keďže nákupy v potravinách sú popri platení daní a zopár ďalších činnostiach jednou z mála vecí, ktorým sa takmer nikto vo svojom živote nevyhne, vlastné spotrebiteľské oči sú najlepším radcom. Ak sa totiž majiteľ obchodu v danom priestore cíti príjemne, je veľká šanca, že podobné pocity budú prežívať aj jeho návštevníci. A ak sa zákazník do predajne rád vracia, rád v nej aj míňa.
Vychutnajte si nové vydanie časopisu Tovar&Predaj aj v exkluzívnom tlačenom vydaní a registrujte sa na jeho odber. Tlačenú verziu časopisu si môžete predplatiť tu.
Časopis si môžete online prelistovať alebo stiahnuť vo formáte PDF tu.
Ak si chcete zabezpečiť pravidelnú dávku informácií, ktorá príde rovno do vašej e-mailovej stránky, stačí vyplniť jednoduchú registráciu na odber nášho 14-denného newslettera TPnews, a to zadaním svojej e-mailovej adresy tu.