Čo nájdu čitatelia v časopise Tovar&Predaj 9 – 10/2024?

Vo funkcii prezidenta Zväzu obchodu je od konca minulého roka a na nedostatok práce sa nemôže sťažovať. Obchod prechádza mnohými zmenami, na ktoré je potrebné adekvátne reagovať. Filip Kasana v rozhovore hovorí, aké sú jeho priority v novej funkcii. Nechce byt iba v defenzíve a chce presadzovať a komunikovať viaceré dôležité témy týkajúce sa rozvoja slovenského maloobchodu. Medzi jeho priority patrí napríklad riešenie potravinových púští či podpora domáceho potravinárstva.

Výstražné upozornenia, turnikety pri východe, viac pracovníkov SBS. Obchodníci posilňujú bezpečnosť, aby chránili tovar, ale aj personál. Na presné dáta o tom, akým spôsobom zvýšila novela Trestného zákona počet krádeží, je ešte priskoro. Isté však je, že tento negatívny trend je možné v maloobchode pozorovať niekoľko posledných rokov. Zlodeji si dovolia viac, čo znamená zvýšené náklady pre obchodníkov, stres pre zamestnancov a v konečnom dôsledku nižší komfort i vyššie ceny pre spotrebiteľov.

Hoci je online nakupovanie potravín na Slovensku v porovnaní s inými európskymi krajinami ešte v plienkach, vidieť, že záujem spotrebiteľov rastie. Ak si služba získa dôveru zákazníkov, tí pri nej radi ostávajú. „Veci, ktoré pred pár rokmi zákazníci kupovali výlučne v kamenných obchodoch, sa dnes už presúvajú do e-commerce a zákazníci si zvykajú, že je pohodlnejšie, rýchlejšie a aj ekonomickejšie objednať si u nás a tovar im doručíme do 30 minút. A namiesto cesty do obchodu, hľadania parkoviska a času stráveného v obchode sa môžu venovať rodine,“ vysvetľuje Lenka Dzureková, ktorá sa stará o sortiment Wolt Marketu.

Rubrika Catscan sa tento raz bližšie venuje kategóriám Vianoce a Silvester, Rastlinné alternatívy a Tabak.

S rozvojom moderných technológií v maloobchode prichádzajú aj nové výzvy, na ktoré musia obchodníci reagovať, predovšetkým v oblasti kriminality. Pri zabezpečení predajne viac ako inde platí, že obchodníci budú vždy len reagovať na novinky, ktoré kriminálnici uvedú do praxe. To však neznamená, že prevencia nemá zmysel. Existuje niekoľko základných postupov, ktoré pri správnej aplikácii dokážu pri minimálnych nákladoch ušetriť tisíce eur.

Káva patrí medzi najobľúbenejšie nápoje na celom svete. Každý deň ju pije viac než miliarda spotrebiteľov. Nie je to tak dávno, čo bolo pitie kávy výsostnou doménou buď domácností, alebo kaviarní. Asi málokomu by kedysi napadlo, že kávu môže piť pri chôdzi na ulici alebo počas jazdy v MHD. Rýchly životný štýl však priniesol aj zmeny v pití kávy. Výdajné okienka, pojazdné kaviarne, kávové kútiky či kávomaty postavili spotrebiteľov kávy na nohy a tí si doprajú svoju šálku hocikedy a hocikde.

Keď zákazník nakupuje v predajni, ktorá je čistá a prehľadná, cíti sa tam dobre a možno sa ani nezamýšľa nad tým, kde tento pocit pramení. Zistí to až v momente, keď sa ocitne v obchode, kde sú uličky zapratané paletami, na dlážke je rozliaty jogurt, sklenené vitríny na chladiacich zariadeniach sú zamazané a v regáloch produkty chýbajú alebo sú uložené nedbanlivo. Vtedy si uvedomí ten obrovský rozdiel medzi hygienickou prevádzkou a tou, ktorá nevníma nakupovanie ako komplexný zážitok.

Vychutnajte si nové vydanie časopisu Tovar&Predaj aj v exkluzívnom tlačenom vydaní a registrujte sa na jeho odber. Tlačenú verziu časopisu si môžete predplatiť tu.

Časopis si môžete online prelistovať alebo stiahnuť vo formáte PDF tu.

Ak si chcete zabezpečiť pravidelnú dávku informácií, ktorá príde rovno do vašej e-mailovej stránky, stačí vyplniť jednoduchú registráciu na odber nášho 14-denného newslettera TPnews, a to zadaním svojej e-mailovej adresy tu.