Čo nájdu čitatelia v časopise Tovar&Predaj 7 – 8/2024?
Od prvého júna 2024 na Slovensku funguje prvá predajňa, ktorá je otvorená nonstop, pričom väčšinu času je úplne bez zamestnancov. Prvenstvo v revolúcii zvanej bezobslužné predajne už bude navždy patriť Coop Jednote Galanta, ktorá sa na takýto projekt podujala ako prvá. Iveta Schwarzová, prevádzková riaditeľka firmy, rozpráva o prvých dojmoch a skúsenostiach s týmto typom prevádzky. Od roku 1990 pracuje v spotrebnom družstve Coop Jednota Galanta, kde nastúpila na pozíciu programátorky. Svoje skúsenosti využila postupne v pozícii vedúca IT, hlavná účtovníčka a finančná riaditeľka. V súčasnosti pôsobí ako prevádzková riaditeľka a zaslúžila sa o implementáciu projektu automatizovaných predajní 24/7 v spotrebnom družstve Coop Jednota Galanta.
Maloobchod s rýchloobrátkovým tovarom sa v posledných rokoch veľmi rýchlo mení. Externé faktory, akým bola predovšetkým pandémia, ale aj nastupujúca digitálna doba a využívanie umelej inteligencie núti obchodníkov neustále uvažovať nad tým, ako zas a znova upútať spotrebiteľa a ponúknuť mu čo najlepší zážitok z nakupovania. Dáta dlhodobo ukazujú, že zákazník na Slovensku počúva v prvom rade na cenu. A hoci sa na trhu vyskytujú rôzne experimenty, prax hovorí jasne. Najlepším spôsobom, ako spotrebiteľa upútať, je ponúknuť mu v letáku zľavnený tovar.
Prvá vec, ktorá človeka pri vstupe do syrovej predajne s názvom Knip ovalí, je nezameniteľná aróma. A hneď druhou je chlad. V júlových horúčavách však návšteva drobnej predajne, ktorá je prakticky aj chladničkou plnou prémiových syrov uprostred nákupného centra, padne vhod. Majiteľ obchodu, Holanďan Frank van Knippenbergh, pri našom príchode živo diskutuje so zákazníkom, no dáva zároveň najavo, že sa nám hneď bude venovať.
Rubrika Catscan sa tento raz bližšie venuje kategóriám mäsa a mäsových výrobkov, teplým nápojom, impulznému tovaru a zelenej drogérii a kozmetike.
Príchod prvých autonómnych predajní na Slovensko predznamenáva trend, ktorý je, zdá sa, neodvrátiteľný. Nedostatok kvalifikovanej pracovnej sily spolu s meniacimi sa preferenciami spotrebiteľov ukazuje, že postupnému prechodu k obchodom, v ktorých už takmer nebude vidno personál, sa nikto neubráni. Ak sa chcú obchodníci na budúcnosť dobre pripraviť, mali by do nej začať investovať už dnes. Riešení, ktoré sa im ponúkajú, je veľké množstvo.
Doba papierová sa pomaly, ale iste stáva minulosťou. Elektronizácia výmeny dokumentov medzi obchodnými partnermi sa však ešte stále nestala univerzálnym štandardom. Rozširovanie povedomia o výhodách plynúcich zo zavedenia vzájomne kompatibilných elektronických systémov smeruje najčastejšie od veľkých firiem k menším. Niektorým manažérom však vo vybočení zo zabehnutých koľají bránia predsudky a obavy. Konkrétne príklady merateľných prínosov a dôkaz rýchlej návratnosti investície však pomáhajú presviedčať aj zarytých milovníkov papierových tlačív.
V neposlednom rade si môžete podrobnejšie preštudovať výsledky obľúbeného marketingového programu Voľba spotrebiteľov – najlepšia novinka, ktorý je skvelým kompasom v mori noviniek na trhu.
Vychutnajte si nové vydanie časopisu Tovar&Predaj aj v exkluzívnom tlačenom vydaní a registrujte sa na jeho odber. Tlačenú verziu časopisu si môžete predplatiť tu.
Časopis si môžete online prelistovať alebo stiahnuť vo formáte PDF tu.
Ak si chcete zabezpečiť pravidelnú dávku informácií, ktorá príde rovno do vašej e-mailovej stránky, stačí vyplniť jednoduchú registráciu na odber nášho 14-denného newslettera TPnews, a to zadaním svojej e-mailovej adresy tu.