Čo nájdu čitatelia v časopise Tovar&Predaj 5 – 6/2024?
Vyštudoval odbor ekonomika vnútorného obchodu na Ekonomickej univerzite v Bratislave a jeho kariérne kroky viedli prirodzene do maloobchodu. Keď v roku 1994 vznikla z torza štátneho podniku Západoslovenský zdroj – OZ Nitra zamestnanecká akciovka, bol medzi jej zakladateľmi. Dnes je to už tridsať rokov, čo stojí na čele regionálnej siete Nitrazdroj. Firma nedávno oslávila 30 rokov od svojho vzniku. Počas celého obdobia na jeho čele stojí Milan Surovec ktorý dokázal firmu previesť aj ťažkými obdobiami. Postupne však aj on cíti, že prichádza čas na výmenu pri kormidle.
Keď sa v roku 2018 ministerstvo životného prostredia definitívne rozhodlo, že sa na Slovensku spustí systém zálohovania PET fliaš a plechoviek, ciele nastavovalo opatrne. Napriek poctivej príprave a slušnej štartovacej kampani pred spustením zálohovania vôbec nebolo isté, ako si spotrebitelia zvyknú na vracanie nápojových obalov naspäť do obchodov. Prax však prekonala aj tie najoptimistickejšie očakávania a po dva a pol roku od spustenia systému Slovensko dosahuje pri recyklácii PET fliaš a plechoviek podobné čísla ako mnohé západoeurópske krajiny, kde zálohovanie už funguje dlhé roky.
Nedostatok slovenských potravín na pultoch našich obchodov je roky témou naprieč obchodným aj politickým prostredím. Aj keď už boli na stole rôzne viac či menej úspešné iniciatívy, napokon sa to vždy skončí pritom, že prítomnosť slovenských potravín v obchodoch ovplyvnia predovšetkým obchodníci a výrobcovia. Od marca 2024 má Lidl Slovensko novú členku predstavenstva a konateľku zodpovednú za nákup, Justynu Siekanko. Za jeden zo svojich primárnych cieľov si stanovila zvýšenie podielu slovenských produktov v predajniach nemeckého diskontu. „Som pozitívne prekvapená otvorenosťou slovenských dodávateľov k spolupráci a verím, že spoločne budeme silno rozvíjať slovenskú ekonomiku,“ hovorí.
Pri skenovaní kategórii v rubrike CatScan sa tento raz časopis zameral na trendy v kategóriách zmrzlín, piva, konzervovaných a sterilizovaných potravín a opaľovacej kozmetiky.
Každý sa už určite pri nakupovaní stretol s fenoménom, že čím väčší je výber, tým väčší je aj problém si vybrať. Množstvo značiek, príchutí, druhov a veľkostí výrobkov spotrebiteľa na každom kroku zahlcujú, a tak zákazník často skončí pri tom, že zapne autopilota a do košíka si vloží to, čo vždy. Tomu sa však obchodník chce za každú cenu vyhnúť a jedným zo skvelých spôsobov, ako to dosiahnuť, je spotrebiteľa pri nakupovaní vyrušiť. Napríklad aj krikľavými POS a POP materiálmi.
Každý určite pozná ten pocit, keď vstúpi do predajne a nevie sa dočkať, kedy sa z nej dostane preč. Rozbité špinavé kachličky, ošarpané regály, položky rozhádzané kdekade po prevádzke, neprehľadne a neusporiadane rozložené produkty. V takomto prostredí zákazník nakúpi len nevyhnutné minimum a ponáhľa sa preč. Dá sa to však aj inak. Ak sa spotrebiteľ cíti v obchode príjemne, rád sa poprechádza v uličkách a nájde niečo atraktívne, zaručene odíde s plnším košíkom, než plánoval. A to by malo byť cieľom každého obchodníka.
Okrem iných povinností je každý rok potrebné venovať sa aj stavu manipulačnej techniky. Úskaliam zimy a vysokej vlhkosti sú síce vystavené najmä exteriérové vozíky, no aj vo flotilách pod strechami hál je vždy namieste uistiť sa, že čo sa hýbať má, sa hýbe plynulo, a čo sa hýbať nemá, sa nehýbe vôbec. Pravidelná údržba a dôsledná starostlivosť o manipulačnú techniku totiž môžu jej životnosť výrazne predĺžiť. Napokon, zdravý vozík je nielen spoľahlivý, ale šetrí aj nemalé peniaze.
Vychutnajte si nové vydanie časopisu Tovar&Predaj aj v exkluzívnom tlačenom vydaní a registrujte sa na jeho odber. Tlačenú verziu časopisu si môžete predplatiť tu.
Časopis si môžete online prelistovať alebo stiahnuť vo formáte PDF tu.
Ak si chcete zabezpečiť pravidelnú dávku informácií, ktorá príde rovno do vašej e-mailovej stránky, stačí vyplniť jednoduchú registráciu na odber nášho 14-denného newslettera TPnews, a to zadaním svojej e-mailovej adresy tu.