Prečítajte si nové vydanie časopisu TaPmag

TaP 3 – 4/2023: Potraviny dostanú vysvedčenie; Krájané šunky predá dobré svetlo; Na Slovensku vidíme väčší priestor ako v Česku, tvrdí Petr Juliš

13. apríla 2023

Aktuálne vydanie 0

635

TaP 3 – 4/2023: Potraviny dostanú vysvedčenie; Krájané šunky predá dobré svetlo; Na Slovensku vidíme väčší priestor ako v Česku, tvrdí Petr Juliš

Nové vydanie časopisu TaPmag vyšlo v náklade 10 500 výtlačkov, pričom 9000 kusov poputovalo do schránok prevádzkovateľov tradičných predajní, ďalších 750 výtlačkov prišlo do manažmentu a nákupcom medzinárodných reťazcov či manažérom jednotlivých pobočiek predajní.

Aké témy prináša aktuálne číslo?

→ Spotrebitelia by sa pri výbere potravín nemali riadiť iba cenou, ale aj nutričnou hodnotou, ktorú im prinášajú. Napriek tomu, že na zadnej strane produktov sa nachádza tabuľka s výživovými údajmi, Európska únia chce ísť ešte ďalej. Pracuje na systéme označovania potravín, ktoré by konzumentom už na prednej strane výrobku jednoduchým spôsobom dalo vedieť, ktoré potraviny majú pre ich telo väčší prínos. Vo svete existuje viacero druhov označovania potravín, no ako hlavný favorit sa spomína systém Nutri-Score. Má však aj mnoho kritikov.

→ Action pred dvoma rokmi otvoril distribučné centrum v Bratislave a najnovšie začína expanziu aj s kamennými predajňami. Prvé dve pribudli v hlavnom meste, ďalšia vo Zvolene. Reťazec síce nezverejňuje podrobnosti o svojich plánoch, pozerá sa však po celom Slovensku a zamestnancov hľadá napríklad aj v Martine či Michalovciach. Viac sa dočítate v exkluzívnom rozhovore pre Tovar&Predaj s Petrom Julišom, generálnym riaditeľom Action pre Česko a Slovensko.

→ Oči jedia a vizuál predáva. Málokde to platí viac ako pri obslužných úsekoch, ktoré si do veľkej miery zakladajú na tom, že zákazník presne vidí, čo si kupuje. Na jednej strane je to pre obchodníka príležitosť, ako vytiahnuť zo spotrebiteľa o nejaké to euro navyše, no na druhej je to aj veľká výzva. Na rozdiel od balených produktov obslužné úseky vyžadujú omnoho väčšiu starostlivosť o potraviny a individuálny prístup k zákazníkovi.

→ Rubrika CatScan prináša aktuálne dáta predajov z kategórií grilovanie; nealkoholické a energetické nápoje; krmivá; mliečne výrobky.

Vychutnajte si nové vydanie časopisu TaPmag aj v exkluzívnom tlačenom vydaní a registrujte sa k jeho odberu!

Tlačenú verziu časopisu si môžete predplatiť tu.

Ako si časopis prečítať online?

Časopis si môžete prelistovať alebo stiahnuť vo formáte PDF tu.

Ak si chcete zabezpečiť pravidelnú dávku informácií, ktorá príde rovno do vašej e-mailovej stránky, stačí vyplniť jednoduchú registráciu na odber nášho 14-denného newslettera TaPnews, a to zadaním svojej e-mailovej adresy tu.