Obchodný reťazec Lidl odštartoval nový projekt za účelom zabrániť zbytočnému plytvaniu potravinami. Od februára tak vo vybraných obchodoch testuje ponuku trojkilového balenia rôzneho ovocia a zeleniny za nízku cenu jedného eura.
V papierových prepravkách sa nachádza mix rôzneho ovocia a zeleniny, ktoré doteraz nebolo ďalej možné predávať, no jeho kvalita je vysoká. Ide napríklad o mrkvu, pomaranče či zemiaky, pričom doteraz bolo potrebné pre jeden nevyhovujúci kus vyhodiť celé balenie. „Každá prepravka je iná, v niektorej sa nachádza veľa koreňovej zeleniny a zemiaky, v ďalšej zase jablká, mladá cibuľka a pomaranče. Naše zamestnankyne a zamestnanci ich priebežne napĺňajú ovocím a zeleninou, ktorých pôvodný obal bol poškodený, alebo ich vzhľad nie je stopercentný,“ povedala Martina Sujová, CSR špecialistka z Lidl Slovenská republika, a pokračovala: „Robíme to preto, aby sme zeleninu a ovocie vhodné na konzumáciu nemuseli vyhodiť.“
Špeciálne stojany nájdu zákazníci zatiaľ v bratislavských predajniach na Mamateyovej a Ametystovej ulici a tiež v nákupnom centre Vivo. Diskont dlhodobo oddeľuje potraviny s blížiacim sa dátumom spotreby a predáva ich s výraznou zľavou. Pred dvoma rokmi ich začal zákazníkom ponúkať v chladiacich regáloch v špeciálnych boxoch s označením „Potraviny bez viny! Zachráň nás, sme ešte dobré.“
Prostredníctvom optimalizácie sortimentu a procesov sa Lidlu darí zefektívňovať objednávanie i predaj tovaru. Zároveň diskont ročne predá v priemere státisíce kusov z každého produktu vo svojej ponuke.
Súvisiace články:
Plytvanie potravinami nás stojí stovky eur. Od júla zabezpečia zber bioodpadu samosprávy
V boji proti potravinovému odpadu sa očakáva najmä podpora od reťazcov
Katarína Matejovie, konateľka pre administratívu, Lidl Slovenská republika: Pandémia bola pre mňa formujúcou skúsenosťou
Najlepší zamestnávateľ roka 2021 pre obchod a služby je známy