logo

Tovar&Predaj sleduje aktuálne dianie v retaile. Okrem spravodajského webu zahŕňa tlačený mesačník, elektronický newsletter i stránky na sociálnych sieťach.

  • Správy
    • Moderný trh
    • Tradičný trh
    • E-commerce
    • Čerpacie stanice
    • Nákupné centrá
    • Dodávatelia
    • Spotrebitelia
    • Personálie
    • Zo zahraničia
  • Udalosti
  • Profily
    • Rozhovory
    • Nákupca
    • Mladí v retaile
    • Predajne
    • Žena v retaile
  • Multimédiá
    • Fotogalérie
    • Videá
  • Publicistika
    • CatScan
    • Dáta
    • Téma
  • Blog
    • Jakub Berčík
    • Katarína Droppová
  • TAPjobs
    • Voľné pozície
    • Naša ponuka
  • Časopis
    • Aktuálne vydanie
    • O časopise
    • Výskum medzi čitateľmi
    • Distribúcia
    • Predplatné
    • Inzercia
    • Publikačný kalendár
  • TapNews
    • Newsletter
    • Registrácia k odberu newsletteru TaPnews
  • Špeciály
  • TOP 30
  • O nás
    • Profil
    • Kontakty
    • Ako sa spojiť
    • Odkazy
  • Po pol roku fungovania zálohového systému sa od 1. júla 2022 na Slovensku končí prechodné...
  • Finančná správa zverejnila novú aplikáciu Virtuálna registračná pokladnica 2 (VRP 2) na...
  • Služobný telefón či možnosť pracovať z domu sú dnes už bežné benefity, ktoré ponúkajú mnohí...
  • Packeta spustila službu, vďaka ktorej budú zákazníci vedieť presný čas doručenia zásielky....

Doba slovenská sa v reálnych číslach obchodných reťazcov zatiaľ neprejavila

2. júla 2020
Správy 0
2431
Doba slovenská sa v reálnych číslach obchodných reťazcov zatiaľ neprejavila

Potravinárska komora Slovenska (PKS) preskúmala vystavenie slovenských výrobkov v maloobchode. Prieskum, ktorý sa uskutočňuje už od roku 2011, bol realizovaný prostredníctvom agentúry Go4insight. Výsledky naznačujú, že podiel slovenských potravín na pultoch predajní oproti minulému roku vzrástol o viac než jedno percento.

PKS uskutočnila prostredníctvom agentúry Go4insight prieskum vystavenia slovenských výrobkov v maloobchodných predajniach. Rovnako ako po minulé roky, aj tento rok sa prieskum uskutočnil osobným zberom dát prostredníctvom anketárov v 297 predajniach po celom Slovensku.

Potravinári mali vyššie očakávania

Podľa výsledkov prieskumu dosiahol podiel vystavenia slovenských výrobkov v roku 2020 úroveň 39,9 %, čo predstavuje nárast o 1,3 percentuálneho bodu v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Dlhodobé merania ukazujú, že pokles podielu slovenských potravín sa v roku 2017 zastavil. Odvtedy mierne rastie, podľa PKS však ďaleko zaostáva za potenciálom slovenskej ekonomiky.

„Po dlhoročnom poklese v rokoch 2011 až 2017 síce tohtoročné výsledky pokračujú v mierom raste podielu slovenských výrobkov na pultoch predajní, avšak detailné čísla ukázali, že medziročne sa jedná o stagnáciu. Naše očakávania boli podstatne vyššie, pretože obchodné siete proklamujú zvýšenú podporu slovenským produktom, informujú o nových slovenských dodávateľoch a nových regáloch so slovenskými potravinami. Reálne sa to však na pultoch obchodných reťazcov neprejavuje. Viditeľný medziročný nárast bol zaznamenaný len u najviac zaostávajúceho reťazca Lidl, a to na úroveň 26 %, “ uviedol Daniel Poturnay, prezident PKS.  Zároveň dodáva, že v čase koronakrízy a z pohľadu potreby budovania potravinovej sebestačnosti Slovenska je tento podiel veľmi nízky.

Aké zastúpenie majú slovenské potraviny v obchodných sieťach ?

Jasným lídrom slovenských potravín sú podľa prieskumu agentúry Go4insight domáce reťazce Coop Jednota s podielom 56 % a CBA s podielom slovenských potravín vo výške 49 %. Naopak jednoznačne najnižší podiel slovenských potravín ponúka reťazec Lidl, v ktorom zákazníci nájdu 26 % podiel slovenských potravín.  Spomedzi obchodných reťazcov však v poslednom roku zaznamenal najvýraznejšie zvýšenie, a to o osem percentuálnych bodov.

Z hľadiska typu predajní sú slovenské potraviny najviac zastúpené v malých predajniach, a to v podiele 57 %. S rastúcou veľkosťou predajne podiel klesá, najnižší je v diskontných predajniach a veľkoskladoch, ktorých úroveň dosiahla len 28 %.

Podiel domácich potravín na predajných pultoch vybraných obchodných reťazcov

Zdroj: PKS

Spotrebiteľ je citlivý na značku a pôvod

Najväčšie zastúpenie spomedzi slovenských potravín má mlieko, vody vrátane minerálnych vôd, víno a pivo. Naopak medzi najmenej zastúpené slovenské výrobky na regáloch sú v rámci kategórií cukrovinky, oleje a konzervované produkty. Toto zastúpenie výrobkov sa oproti poslednému roku nezmenilo.

„Výsledky podľa jednotlivých kategórií výrobkov ukazujú, že mlieko, vody a minerálky sú kategórie, kde je na regáloch stabilne zastúpených najviac slovenských výrobkov. Slovensko má však rezervy vo výrobe nečokoládových cukroviniek, olejov a konzervovaných produktov, čo sa prejavuje v ich nízkom podiele na pultoch. Výsledky zároveň ukazujú, že vyšší slovenský podiel majú potraviny, u ktorých je spotrebiteľ citlivý na značku alebo pôvod (víno, pivo). Naopak, čím je vyšší stupeň spracovania potraviny a vyššia pridaná hodnota, tým je podiel slovenských výrobkov nižší,“ komentoval Branislav Cvik, člen predstavenstva PKS.

Podiel slovenských výrobkov na pultoch predajní SR podľa kategórií:

Zdroj: PKS

Vystavenie slovenských potravín zrejme nesúvisí s ich cenou

Z prieskumu vyplýva, že najvyšší podiel slovenských potravín na pultoch obchodov je v Trnavskom (43 %) a Banskobystrickom kraji (42 %). Nasleduje Prešovský, Nitrianský a Košický kraj so 41 %, najnižší podiel má naopak Bratislavský kraj, kde spotrebiteľ nájde len 36 % podiel slovenských potravín.

„Pri porovnaní výsledkov za jednotlivé samosprávne kraje je zaujímavý fakt, že kraje s relatívne nižšími príjmami obyvateľstva majú dokonca vyššie zastúpenie slovenských potravín. Je preto zrejmé, že vyšší alebo nižší podiel slovenských výrobkov žiadnym spôsobom nesúvisí s cenou domácich alebo zahraničných potravín. Za rozhodujúce kritérium podielu ponúkaných slovenských výrobkov preto považujeme obchodnú politiku konkrétneho obchodného reťazca. Aj z týchto dôvodov v roku 2020 očakávame ďalší negatívny rekord v deficite obchodnej bilancie Slovenska v oblasti potravín na úrovni 2 mld. eur,“ uzavrel Daniel Poturnay.

Súvisiace články:

Žiadne Súvisiace články.

Odporúčame

TAPjobs

TAPjobs

pripravujeme

Archív pracovných pozícií

Komerčná prezentácia

CHEP

Paletový pooling CHEP: Efektívny systém s jasnými pravidlami

Stretli ste sa niekedy v sklade alebo obchode s modrou prepravnou alebo displejovou paletou? Ak áno, narazili ste na prepravnú platformu, ktorá patrí do paletového fondu spoločnosti CHEP. Paletový pooling je systém zdieľania a opätovného používania prepravných alebo displejových paliet, ktorý predstavuje efektívne a udržateľné riešenie pre firmy, ktoré sa rozhodli zadať správu svojich paletových […]
Káva Nestlé

Káva ako pomocník pre zvýšenie tržieb

Viete, že káva vám môže pomôcť navýšiť zisk a prilákať nových zákazníkov? Káva nie je len výborný pomocník pri nadväzovaní komunikácie, ale aj druhá najobchodovateľnejšia komodita, ktorej obľuba každoročne rastie. Boli doby, kedy ste na kávu narazili iba v kaviarňach, hoteloch a reštauráciách. Dnes už na ňu narazíte prakticky všade. Je to predovšetkým pochutina, a […]

Archív komerčných prezentácií

Aktuálne vydanie časopisu

Čítajte nový Tovar&Predaj!


Zaobstarajte si svoj výtlačok

DVOJTÝŽDENNÝ NEWSLETTER TAPNEWS

 

Registrujte sa na odber newslettera

KALENDÁR AKCIÍ

26. – 29. 7. 2022, Veľtrhy Biofach a Vivaness, Norimberg

8. 9. 2022, Komunitná e-commerce konferencia ShopCamp, Praha

8. 9. 2022, Kongres Čerpačka, Praha

Profily

Fajne potraviny

Dávid Jakub, majiteľ Fajne potraviny: Nechceme najnižšiu, ale férovú cenu

8. júna 2022
Wolt Market

Jana Trnovská, riaditeľka Wolt Market pre Česko a Slovensko: Záujem o online potraviny predbehol naše odhady

11. mája 2022
Vydáva
Skupina ATOZ Retail
ATOZ Marketing Services, spol. s r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 48117706
www.atoz.cz

Predplatné
Karolína Bezunková
tel.: +420 603 823 515
e-mail: karolina.bezunkova@atoz.cz
Šéfredaktorka
Tatiana Kapitánová
tel.: +421 911 204 403
e-mail: tatiana.kapitanova@atoz.sk

Web editorka
Izabela Bobulová
tel.: +421 904 589 741
e-mail: izabela.bobulova@atoz.sk

Country manager Slovensko
Tatiana Koššová
tel.: +421 911 750 758
e-mail: tatiana.kossova@atoz.sk
© 2016. All Rights Reserved. Created by Vitsto.
Zásady ochrany osobních údajů
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required
Zatvoriť

Každý druhý štvrtok nové správy z retaila

Registrujte sa na odber newslettera