V poslednom období prevláda neustály spoločenský tlak na zastavenie produkcie slepačích vajec v klietkových chovoch. Rizikom do budúcnosti je však vymiznutie slovenských vajec z ponuky obchodov. Ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR (MPRV SR) Gabriela Matečná, predstavitelia Zväzu obchodu SR a Únia hydinárov Slovenska preto iniciovali dohodu o spolupráci. Cieľom je zachovať sebestačnosť Slovenska v produkcii vajec a zabezpečiť ich dostupnosť a kvalitu.
Slovenskí produkcenti vajec sú vystavení tlaku zahraničných reťazcov. Tie bez zmapovania reálnych možností dodávok podstielkových vajec už teraz vyhlasujú, že sa zbavia vajec z klietkových chovov. Takmer 80 % z celkovej produkcie vajec na Slovensku však pochádza práve z obohateného klietkového chovu.
Hrozí nám zníženie sebestačnosti v produkcii vajec?
„Uvedomujeme si, že proces odmietania vajec z klietkových chovov v zahraničných obchodných reťazcov je nezvratný. Treba však zdôrazniť, že nemá žiadne logické opodstatnenie a jeho zdôvodňovanie ochranou nosníc je len zámienka. Kvalita a zloženie vajec nezávisí od spôsobu chovu nosníc, ale iba od zloženia krmiva, ktoré nosnice konzumuje,“ vysvetlil Daniel Molnár, riaditeľ Únie hydinárov Slovenska. Do roku 2030 sa Únia hydinárov Slovenska memorandom zaväzuje uskutočniť rekonštrukciu klietkových chovov nosníc na podstielkové, voliérové a voľnovýbehové chovy nosníc. Upozorňuje však na skutočnosť, že bez finančnej pomoci rekonštrukcia nebude možná a výsledkom môže byť len zníženie sebestačnosti v produkcii vajec Slovenska, či dokonca záplava nášho trhu dovážanými vajcami.
Slovenské obchodné reťazce uprednostnia na pultoch vajcia slovenského pôvodu
Plnenie prísnych legislatívnych požiadaviek slovenských producentov vajec zdôraznil aj Zväz obchodu SR, ktorý zastrešuje reťazce s najvýznamnejším zastúpením slovenských produktov v regáloch. „Slovenskí obchodníci vo Zväze obchodu SR majú výsostný záujem na dodávkach kvalitných a bezpečných potravín do svojich predajní. Slovenskí výrobcovia vajec tieto základné požiadavky napĺňajú,“ vyhlásil Martin Katriak, prezident Zväzu obchodu SR. Vzhľadom na sebestačnosť Slovenska a s ohľadom na čerstvosť a ekológiu sa členovia Zväzu obchodu SR v dohode zaviazali uprednostňovať predovšetkým produkciu vajec pochádzajúcich zo Slovenskej republiky.
Záväzok slovenských obchodných reťazcov preferovať slovenské kvalitné a bezpečné vajcia oceňuje aj agrorezort. „Slovenské obchodné reťazce pristúpením k tomuto memorandu preukázali, že to so spoločenskou zodpovednosťou, na rozdiel od zahraničných reťazcov, myslia vážne. Nesmieme dopustiť, aby sa zo Slovenska stalo odbytisko zahraničných vajec. Slovenskí producenti sú dostatočne schopní na to, aby sa na Slovensku museli zaoberať zahraničnými fipronilovými a salmonelovými kauzami. Intenzívne preto pracujeme na tom, aby slovenskí zákazníci mali aj počas najbližších desiatich rokov na pultoch dostatok slovenských vajec,“ uviedol Milan Lapšanský, generálny riaditeľ sekcie potravinárstva a obchodu MPRV SR.