logo

Tovar&Predaj sleduje aktuálne dianie v retaile. Okrem spravodajského webu zahŕňa tlačený mesačník, elektronický newsletter i stránky na sociálnych sieťach.

  • Správy
    • Moderný trh
    • Tradičný trh
    • E-commerce
    • Čerpacie stanice
    • Nákupné centrá
    • Dodávatelia
    • Spotrebitelia
    • Personálie
    • Zo zahraničia
  • Udalosti
  • Profily
    • Rozhovory
    • Nákupca
    • Mladí v retaile
    • Predajne
    • Žena v retaile
  • Multimédiá
    • Fotogalérie
    • Videá
  • Publicistika
    • CatScan
    • Dáta
    • Téma
  • Blog
    • Jakub Berčík
    • Katarína Droppová
  • TAPjobs
    • Voľné pozície
    • Naša ponuka
  • Časopis
    • Aktuálne vydanie
    • O časopise
    • Výskum medzi čitateľmi
    • Distribúcia
    • Predplatné
    • Inzercia
    • Publikačný kalendár
  • TapNews
    • Newsletter
    • Registrácia k odberu newsletteru TaPnews
  • Špeciály
  • TOP 30
  • O nás
    • Profil
    • Kontakty
    • Ako sa spojiť
    • Odkazy
  • Po pol roku fungovania zálohového systému sa od 1. júla 2022 na Slovensku končí prechodné...
  • Finančná správa zverejnila novú aplikáciu Virtuálna registračná pokladnica 2 (VRP 2) na...
  • Služobný telefón či možnosť pracovať z domu sú dnes už bežné benefity, ktoré ponúkajú mnohí...
  • Packeta spustila službu, vďaka ktorej budú zákazníci vedieť presný čas doručenia zásielky....

Nakupovanie kávy ovplyvňuje rýchla doba a túžba po pohodlí

22. novembra 2019
Správy 0
1717
Nakupovanie kávy ovplyvňuje rýchla doba a túžba po pohodlí

V jesenných a zimných mesiacoch sa zvyšuje konzumácia najobľúbenejšieho teplého nápoja – kávy. Popularita tejto kategórie sa prejavila aj v náraste jej medziročnej spotreby. Slovenskí spotrebitelia si v posledných rokoch za prémiové segmenty radi priplatia a kávu si začínajú viac vychutnávať z čerstvo pomletých kávových zrniek. Rýchly spôsob života tiež prispieva k záujmu o kávové kapsule.

Podľa aktuálnych údajov spoločnosti Nielsen Slováci v maloobchode nakúpia okolo 10 700 ton kávy. Spotreba medziročne vzrástla o dve percentá. K najsilnejším mesiacom patrí už november, na čele predajov kávy je však v posledných dvoch rokoch najmä sviatočný december. Celoročné tržby za posledný rok dosiahli 143 miliónov eur, čím sa káva zaradila medzi desať obratovo najvýznamnejších kategórií balených potravín.

Mletá káva je stále najobľúbenejšia, svojich priaznivcov však stráca

Najpredávanejším typom v maloobchode ostáva mletá káva. Jej celoročný objem predaja dosahuje okolo 5300 ton, čo je necelá polovica z celkového objemu predaja kávy. Toto prvenstvo je nemenné počas posledných rokov, pod čo sa okrem dostupnosti podpisuje aj nižšia priemerná cena ako väčšina typov kávy. Avšak z roka na rok výraznejšie posilňujú svoje postavenie iné typy káv, čím mletá káva stráca svojich skalných priaznivcov. Jej spotreba medziročne klesla o tri percentá, čo predstavuje stratu až 141 ton. Druhým najobľúbenejším typom je čistá instantná káva. Spotrebovalo sa jej takmer 2200 ton a jej pätinový podiel z koláča ostal v poslednom roku nemenný.

Najväčším skokanom v rýchlosti rastu objemu je zrnková káva

Kávové špeciality, napríklad typu tri v jednom alebo capuccino, si zatiaľ udržiavajú stabilnú tretiu priečku. K najväčším zmenám však podľa prieskumu spoločnosti Nielsen došlo práve pri zrnkovej káve. Chute spotrebiteľov i dopyt po kvalite, ktorú majú spojenú s pitím lahodného nápoja pripraveného z čerstvo pomletej kávy, sa menia. A to nielen v kaviarňach, ale aj v prostredí domova. Prvýkrát zrnková káva prekročila v poslednom roku hranicu tisíc ton až na úroveň 1229 ton. Stala sa dokonca skokanom roka v rýchlosti rastu, keď spomedzi všetkých typov kávy dokázala najrýchlejšie navýšiť celkové objemy. Slováci jej nakúpili o tretinu viac ako rok predtým, čo predstavuje navýšenie o viac ako 300 ton ročne. Rastúcu obľúbenosť reflektuje aj skutočnosť, že za posledné tri roky došlo k navýšeniu predaja zrnkovej kávy v objeme viac ako o polovicu. Dopomohli k tomu pol kilogramové alebo aj kilogramové balenia viacerých výrobcov, avšak v nákupných košíkoch sa stále viac objavuje kilogramové balenie.

Rýchla doba nahráva jednodochej príprave prostredníctvom kapsúl

Klesajúci trend dlhodobo zaznamenávajú kávovinové náhrady, zmesi kávy a kávovín, ktoré sú ale malým segmentom. Veľký potenciál sa naopak skrýva okrem zrnkovej kávy aj v najmenšom, ale dynamicky rastúcom segmente – kapsulách. Tie síce tvoria aktuálne len dve percentá na objemovom koláči kávy, ich predaj však napriek vyššej cene stúpa medziročne o takmer desať percent, čo je druhý najrýchlejší rast po zrnkovej káve. V posledných rokoch sa zmenili zvyklosti slovenských spotrebiteľov – rýchle tempo života, vyššie príjmy, lepšia dostupnosť kapsúl, aj túžba po pohodlí, dopomáhajú rastu tohto prémiového segmentu. Aj z hľadiska obratu ide o dôležitý segment. Na celkových tržbách sa kapsule podieľajú až v ôsmich percentách. Maloobchodníkom ročne prinášajú okolo jedenásť miliónov eur, a to aj vďaka najvyššej priemernej cene spomedzi všetkých typov kávy.  

Súvisiace články:

Žiadne Súvisiace články.

Odporúčame

TAPjobs

TAPjobs

pripravujeme

Archív pracovných pozícií

Komerčná prezentácia

CHEP

Paletový pooling CHEP: Efektívny systém s jasnými pravidlami

Stretli ste sa niekedy v sklade alebo obchode s modrou prepravnou alebo displejovou paletou? Ak áno, narazili ste na prepravnú platformu, ktorá patrí do paletového fondu spoločnosti CHEP. Paletový pooling je systém zdieľania a opätovného používania prepravných alebo displejových paliet, ktorý predstavuje efektívne a udržateľné riešenie pre firmy, ktoré sa rozhodli zadať správu svojich paletových […]
Káva Nestlé

Káva ako pomocník pre zvýšenie tržieb

Viete, že káva vám môže pomôcť navýšiť zisk a prilákať nových zákazníkov? Káva nie je len výborný pomocník pri nadväzovaní komunikácie, ale aj druhá najobchodovateľnejšia komodita, ktorej obľuba každoročne rastie. Boli doby, kedy ste na kávu narazili iba v kaviarňach, hoteloch a reštauráciách. Dnes už na ňu narazíte prakticky všade. Je to predovšetkým pochutina, a […]

Archív komerčných prezentácií

Aktuálne vydanie časopisu

Čítajte nový Tovar&Predaj!


Zaobstarajte si svoj výtlačok

DVOJTÝŽDENNÝ NEWSLETTER TAPNEWS

 

Registrujte sa na odber newslettera

KALENDÁR AKCIÍ

26. – 29. 7. 2022, Veľtrhy Biofach a Vivaness, Norimberg

8. 9. 2022, Komunitná e-commerce konferencia ShopCamp, Praha

8. 9. 2022, Kongres Čerpačka, Praha

Profily

Fajne potraviny

Dávid Jakub, majiteľ Fajne potraviny: Nechceme najnižšiu, ale férovú cenu

8. júna 2022
Wolt Market

Jana Trnovská, riaditeľka Wolt Market pre Česko a Slovensko: Záujem o online potraviny predbehol naše odhady

11. mája 2022
Vydáva
Skupina ATOZ Retail
ATOZ Marketing Services, spol. s r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 48117706
www.atoz.cz

Predplatné
Karolína Bezunková
tel.: +420 603 823 515
e-mail: karolina.bezunkova@atoz.cz
Šéfredaktorka
Tatiana Kapitánová
tel.: +421 911 204 403
e-mail: tatiana.kapitanova@atoz.sk

Web editorka
Izabela Bobulová
tel.: +421 904 589 741
e-mail: izabela.bobulova@atoz.sk

Country manager Slovensko
Tatiana Koššová
tel.: +421 911 750 758
e-mail: tatiana.kossova@atoz.sk
© 2016. All Rights Reserved. Created by Vitsto.
Zásady ochrany osobních údajů
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required
Zatvoriť

Každý druhý štvrtok nové správy z retaila

Registrujte sa na odber newslettera