logo

Tovar&Predaj sleduje aktuálne dianie v retaile. Okrem spravodajského webu zahŕňa tlačený mesačník, elektronický newsletter i stránky na sociálnych sieťach.

  • Správy
    • Moderný trh
    • Tradičný trh
    • E-commerce
    • Čerpacie stanice
    • Nákupné centrá
    • Dodávatelia
    • Spotrebitelia
    • Personálie
    • Zo zahraničia
  • Udalosti
  • Profily
    • Rozhovory
    • Obchod očami…
    • Nákupca
    • Mladí v retaile
    • Predajne
    • Žena v retaile
  • Multimédiá
    • Fotogalérie
    • Videá
  • Publicistika
    • CatScan
    • Dáta
    • Téma
    • Komentáre
  • Blog
    • Jakub Berčík
    • Katarína Droppová
    • Michaela Hanáková
  • Časopis
    • Aktuálne vydanie
    • O časopise
    • Výskum medzi čitateľmi
    • Distribúcia
    • Predplatné
    • Inzercia
    • Publikačný kalendár
  • Newsletter
    • Newsletter
    • Registrácia k odberu newsletteru
  • Špeciály
  • TOP 50
  • O nás
    • Profil
    • Kontakty
    • Ako sa spojiť
    • Odkazy
  • Sieť potravin Fresh mini nájdu spotrebitelia už na všetkých čerpacích staniciach Dalioil. Táto...
  • Víťazi deviateho ročníka Programu podpory lokálnych komunít sú už známi. O tom, ktorých 26...
  • Obalový priemysel balancuje na tenkej hranici medzi čoraz prísnejšími reguláciami (PPWR), tlakom...
  • Človek varí večeru a zrazu zistí, že mu chýba cibuľa. Rýchlo na seba hodí kabát a uteká do...

Nakupovanie kávy ovplyvňuje rýchla doba a túžba po pohodlí

22. novembra 2019
Správy 0
2164
Nakupovanie kávy ovplyvňuje rýchla doba a túžba po pohodlí

V jesenných a zimných mesiacoch sa zvyšuje konzumácia najobľúbenejšieho teplého nápoja – kávy. Popularita tejto kategórie sa prejavila aj v náraste jej medziročnej spotreby. Slovenskí spotrebitelia si v posledných rokoch za prémiové segmenty radi priplatia a kávu si začínajú viac vychutnávať z čerstvo pomletých kávových zrniek. Rýchly spôsob života tiež prispieva k záujmu o kávové kapsule.

Podľa aktuálnych údajov spoločnosti Nielsen Slováci v maloobchode nakúpia okolo 10 700 ton kávy. Spotreba medziročne vzrástla o dve percentá. K najsilnejším mesiacom patrí už november, na čele predajov kávy je však v posledných dvoch rokoch najmä sviatočný december. Celoročné tržby za posledný rok dosiahli 143 miliónov eur, čím sa káva zaradila medzi desať obratovo najvýznamnejších kategórií balených potravín.

Mletá káva je stále najobľúbenejšia, svojich priaznivcov však stráca

Najpredávanejším typom v maloobchode ostáva mletá káva. Jej celoročný objem predaja dosahuje okolo 5300 ton, čo je necelá polovica z celkového objemu predaja kávy. Toto prvenstvo je nemenné počas posledných rokov, pod čo sa okrem dostupnosti podpisuje aj nižšia priemerná cena ako väčšina typov kávy. Avšak z roka na rok výraznejšie posilňujú svoje postavenie iné typy káv, čím mletá káva stráca svojich skalných priaznivcov. Jej spotreba medziročne klesla o tri percentá, čo predstavuje stratu až 141 ton. Druhým najobľúbenejším typom je čistá instantná káva. Spotrebovalo sa jej takmer 2200 ton a jej pätinový podiel z koláča ostal v poslednom roku nemenný.

Najväčším skokanom v rýchlosti rastu objemu je zrnková káva

Kávové špeciality, napríklad typu tri v jednom alebo capuccino, si zatiaľ udržiavajú stabilnú tretiu priečku. K najväčším zmenám však podľa prieskumu spoločnosti Nielsen došlo práve pri zrnkovej káve. Chute spotrebiteľov i dopyt po kvalite, ktorú majú spojenú s pitím lahodného nápoja pripraveného z čerstvo pomletej kávy, sa menia. A to nielen v kaviarňach, ale aj v prostredí domova. Prvýkrát zrnková káva prekročila v poslednom roku hranicu tisíc ton až na úroveň 1229 ton. Stala sa dokonca skokanom roka v rýchlosti rastu, keď spomedzi všetkých typov kávy dokázala najrýchlejšie navýšiť celkové objemy. Slováci jej nakúpili o tretinu viac ako rok predtým, čo predstavuje navýšenie o viac ako 300 ton ročne. Rastúcu obľúbenosť reflektuje aj skutočnosť, že za posledné tri roky došlo k navýšeniu predaja zrnkovej kávy v objeme viac ako o polovicu. Dopomohli k tomu pol kilogramové alebo aj kilogramové balenia viacerých výrobcov, avšak v nákupných košíkoch sa stále viac objavuje kilogramové balenie.

Rýchla doba nahráva jednodochej príprave prostredníctvom kapsúl

Klesajúci trend dlhodobo zaznamenávajú kávovinové náhrady, zmesi kávy a kávovín, ktoré sú ale malým segmentom. Veľký potenciál sa naopak skrýva okrem zrnkovej kávy aj v najmenšom, ale dynamicky rastúcom segmente – kapsulách. Tie síce tvoria aktuálne len dve percentá na objemovom koláči kávy, ich predaj však napriek vyššej cene stúpa medziročne o takmer desať percent, čo je druhý najrýchlejší rast po zrnkovej káve. V posledných rokoch sa zmenili zvyklosti slovenských spotrebiteľov – rýchle tempo života, vyššie príjmy, lepšia dostupnosť kapsúl, aj túžba po pohodlí, dopomáhajú rastu tohto prémiového segmentu. Aj z hľadiska obratu ide o dôležitý segment. Na celkových tržbách sa kapsule podieľajú až v ôsmich percentách. Maloobchodníkom ročne prinášajú okolo jedenásť miliónov eur, a to aj vďaka najvyššej priemernej cene spomedzi všetkých typov kávy.  

Súvisiace články:

Žiadne Súvisiace články.

Odporúčame

Komerčná prezentácia

Zmeň uhol pohľadu s VEEV ONE Perspectives

Špeciálny gravírovaný vzor a dve farby, ktoré sa spolu hrajú ako voda a vietor: Green a Blue. Zoznám sa s bezdymovou limitkou VEEV ONE Perspectives. Do rodiny bezdymových zariadení prináša osobný štýl a nový uhol pohľadu na to, čo znamená rozumnejšia voľba pre dospelého fajčiara, ktorý by inak pokračoval vo fajčení. Dostupná je už teraz – […]

Archív komerčných prezentácií

Aktuálne vydanie časopisu

Čítajte nový Tovar&Predaj!


Zaobstarajte si svoj výtlačok

DVOJTÝŽDENNÝ NEWSLETTER

 

Registrujte sa na odber newslettera

KALENDÁR AKCIÍ

3. – 7. 9. 2025, Agrokomplex, Nitra

15. – 19. 9. 2025, veľtrh Drinktec, Mníchov

25. 9. 2025, Kongres Čerpačka, Praha

Profily

Obchod očami Michala Karcola, generálneho riaditeľa a konateľa XLSK Nábytok: Vybudovanie obchodného domu v Nitre je strategickým krokom

25. júna 2025

Obchod očami Zuzany Žubor Kágerovej, sales and marketing directora spoločnosti Zvolenská mliekareň: Spotrebitelia prejavujú záujem o nezvyčajné chuťové zážitky

9. júna 2025
Vydáva
Skupina ATOZ Retail
ATOZ Marketing Services, spol. s r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 48117706
www.atoz.cz

Predplatné
Karolína Bezunková
tel.: +420 603 823 515
e-mail: karolina.bezunkova@atoz.cz
Šéfredaktorka
Tatiana Kapitánová
tel.: +421 911 204 403
e-mail: tatiana.kapitanova@atoz.sk

Web editorka
Gabriela Bachárová
tel.: +420 739 737 258
e-mail: gabriela.bacharova@atoz.cz

Country manager Slovensko
Tatiana Koššová
tel.: +421 911 750 758
e-mail: tatiana.kossova@atoz.sk
© 2016. All Rights Reserved. Created by Vitsto.
Zásady ochrany osobních údajů
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required
Zatvoriť

Každý druhý štvrtok nové správy z retaila

Registrujte sa na odber newslettera
Tento web používa na poskytovanie služieb a analýze návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Viac o využívaní cookies na našich stránkach nájdete v časti Ochrana osobných údajov tu.
Ok