logo

Tovar&Predaj sleduje aktuálne dianie v retaile. Okrem spravodajského webu zahŕňa tlačený mesačník, elektronický newsletter i stránky na sociálnych sieťach.

  • Správy
    • Moderný trh
    • Tradičný trh
    • E-commerce
    • Čerpacie stanice
    • Nákupné centrá
    • Dodávatelia
    • Spotrebitelia
    • Personálie
    • Zo zahraničia
  • Udalosti
  • Profily
    • Rozhovory
    • Nákupca
    • Mladí v retaile
    • Predajne
    • Žena v retaile
  • Multimédiá
    • Fotogalérie
    • Videá
  • Publicistika
    • CatScan
    • Dáta
    • Téma
  • Blog
    • Jakub Berčík
    • Katarína Droppová
  • TAPjobs
    • Voľné pozície
    • Naša ponuka
  • Časopis
    • Aktuálne vydanie
    • O časopise
    • Výskum medzi čitateľmi
    • Distribúcia
    • Predplatné
    • Inzercia
    • Publikačný kalendár
  • TapNews
    • Newsletter
    • Registrácia k odberu newsletteru TaPnews
  • Špeciály
  • TOP 30
  • O nás
    • Profil
    • Kontakty
    • Ako sa spojiť
    • Odkazy
  • Po pol roku fungovania zálohového systému sa od 1. júla 2022 na Slovensku končí prechodné...
  • Finančná správa zverejnila novú aplikáciu Virtuálna registračná pokladnica 2 (VRP 2) na...
  • Služobný telefón či možnosť pracovať z domu sú dnes už bežné benefity, ktoré ponúkajú mnohí...
  • Packeta spustila službu, vďaka ktorej budú zákazníci vedieť presný čas doručenia zásielky....

Kontrola potravinovej inšpekcie odhalila vážne nedostatky

12. júna 2019
Správy 0
1118
Kontrola potravinovej inšpekcie odhalila vážne nedostatky

Inšpektori orgánov Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Slovenska v apríli vykonali 5 517 úradných kontrol, ktorých cieľom bolo zistenie stavu a kvality potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Nedostatky sa objavili v distribúcii, evidencii i samotnom uskladnení a zložení potravín. Najvyššia pokuta v apríli dosiahla výšku jedného milióna eur.  

Kontroly preverili 1 624 obchodných subjektov a 2 614 prevádzok, medzi ktorými bol zaznamenaný nedostatok, a to v 5,7 % predajní. Inšpektori zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR (ŠVPS) zistili 1 016 nedostatkov. Pozornosť pritom najviac zamerali najmä na malé a stredné predajne, v menšom počte na výrobcov a baliarne.

Nedostatky zasiahli evidenciu, sklad i samotné zloženie potravín  

V predajniach a skladoch bolo zistených viacero nedostatkov, ktoré sa týkajú výrobcov, distribútorov, ale aj obchodných sietí a samotného predaja. Patrí medzi ne napríklad nekompletne vedená evidencia o dátume čase vybalenia mäsových výrobkov či nevyhovujúci stav predajní. Znečistenie sa týkalo ťažko dostupných miest, chladiacich zariadení na hydinu či regálov s umiestnenými čokoládami a zlacnenými výrobkami. Inšpekcia nevynechala ani kontrolu dátumu spotreby, ktorá objavila desať druhov potravín po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti. V rámci segmentu ovocia a zeleniny bol  zistený výskyt hnilých potravín s obsahom zelenej a bielej plesne. Kontrola odhalila aj konzumné zemiaky s výskytom plesne na klíčkoch a hniloby na povrchu v baleniach. Hniloba sa na povrchu plodín objavovala aj na hrozne, cvikle či zázvore.

Potraviny boli podrobené laboratórnej analýze

Súčasťou úradnej kontroly bolo odobratie 1 398 vzoriek potravín a surovín, z ktorých boli vytvorené analýzy. Legislatívnym požiadavkám nevyhovelo 36 vzoriek, čo predstavuje 4,2 % z celkového množstva odobraných potravín. Nevyhovujúce vzorky boli príznačné rôznymi nedostatkami. V arašidovej nátierke s mliečnou čokoládou boli prekročené maximálne hodnoty Aftatoxínu B1, B2, G1 a sumy aftatoxínov. V kakaovo-malinových rezoch inšpekcia zistila prítomnosť nepovolenej konzervačnej látky kyseliny benzoovej, ktorá sa objavovala aj v minerálnej vode Ave sport. Predajňa poskytovala aj kuracie stehná s kyslou vôňou s výraznými známkami kazenia. Známky poškodenia sa objavili aj v polotučnom trvanlivom mlieku, ktoré bolo netypickej krémovo hnedej farby s veľkým výskytom cudzích častíc farby. Inšpekcia zaznamenala i prekvapivý obsah slovenskej bryndze. Ovčí syr zo sušiny obsahoval menej ako 50 % hmotnosti výrobku.

Na ktoré komodity sa inšpekcia zamerala?

Medzi najčastejšie kontrolované komodity patrili výživové doplnky, ochutené nealko nápoje, rafinované oleje a dehydrované pokrmy. Inšpekcia však rovnako podrobila kontrolou aj zahraničné vína, arašidy či hrozienka, kompóty a jednozložkové koreniny či zelenú kávu. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 92 správnych konaní, pokuty boli uložené vo výške 1 11 740 eur, pričom priemerná pokuta predstavovala 12 095 eur.

Súvisiace články:

Žiadne Súvisiace články.

Odporúčame

TAPjobs

TAPjobs

pripravujeme

Archív pracovných pozícií

Komerčná prezentácia

CHEP

Paletový pooling CHEP: Efektívny systém s jasnými pravidlami

Stretli ste sa niekedy v sklade alebo obchode s modrou prepravnou alebo displejovou paletou? Ak áno, narazili ste na prepravnú platformu, ktorá patrí do paletového fondu spoločnosti CHEP. Paletový pooling je systém zdieľania a opätovného používania prepravných alebo displejových paliet, ktorý predstavuje efektívne a udržateľné riešenie pre firmy, ktoré sa rozhodli zadať správu svojich paletových […]
Káva Nestlé

Káva ako pomocník pre zvýšenie tržieb

Viete, že káva vám môže pomôcť navýšiť zisk a prilákať nových zákazníkov? Káva nie je len výborný pomocník pri nadväzovaní komunikácie, ale aj druhá najobchodovateľnejšia komodita, ktorej obľuba každoročne rastie. Boli doby, kedy ste na kávu narazili iba v kaviarňach, hoteloch a reštauráciách. Dnes už na ňu narazíte prakticky všade. Je to predovšetkým pochutina, a […]

Archív komerčných prezentácií

Aktuálne vydanie časopisu

Čítajte nový Tovar&Predaj!


Zaobstarajte si svoj výtlačok

DVOJTÝŽDENNÝ NEWSLETTER TAPNEWS

 

Registrujte sa na odber newslettera

KALENDÁR AKCIÍ

26. – 29. 7. 2022, Veľtrhy Biofach a Vivaness, Norimberg

8. 9. 2022, Komunitná e-commerce konferencia ShopCamp, Praha

8. 9. 2022, Kongres Čerpačka, Praha

Profily

Fajne potraviny

Dávid Jakub, majiteľ Fajne potraviny: Nechceme najnižšiu, ale férovú cenu

8. júna 2022
Wolt Market

Jana Trnovská, riaditeľka Wolt Market pre Česko a Slovensko: Záujem o online potraviny predbehol naše odhady

11. mája 2022
Vydáva
Skupina ATOZ Retail
ATOZ Marketing Services, spol. s r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 48117706
www.atoz.cz

Predplatné
Karolína Bezunková
tel.: +420 603 823 515
e-mail: karolina.bezunkova@atoz.cz
Šéfredaktorka
Tatiana Kapitánová
tel.: +421 911 204 403
e-mail: tatiana.kapitanova@atoz.sk

Web editorka
Izabela Bobulová
tel.: +421 904 589 741
e-mail: izabela.bobulova@atoz.sk

Country manager Slovensko
Tatiana Koššová
tel.: +421 911 750 758
e-mail: tatiana.kossova@atoz.sk
© 2016. All Rights Reserved. Created by Vitsto.
Zásady ochrany osobních údajů
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required
Zatvoriť

Každý druhý štvrtok nové správy z retaila

Registrujte sa na odber newslettera