logo

Tovar&Predaj sleduje aktuálne dianie v retaile. Okrem spravodajského webu zahŕňa tlačený mesačník, elektronický newsletter i stránky na sociálnych sieťach.

  • Správy
    • Moderný trh
    • Tradičný trh
    • E-commerce
    • Čerpacie stanice
    • Nákupné centrá
    • Dodávatelia
    • Spotrebitelia
    • Personálie
    • Zo zahraničia
  • Udalosti
  • Profily
    • Rozhovory
    • Nákupca
    • Mladí v retaile
    • Predajne
    • Žena v retaile
  • Multimédiá
    • Fotogalérie
    • Videá
  • Publicistika
    • CatScan
    • Dáta
    • Téma
  • Blog
    • Jakub Berčík
    • Katarína Droppová
  • Časopis
    • Aktuálne vydanie
    • O časopise
    • Výskum medzi čitateľmi
    • Distribúcia
    • Predplatné
    • Inzercia
    • Publikačný kalendár
  • TapNews
    • Newsletter
    • Registrácia k odberu newsletteru TaPnews
  • Špeciály
  • TOP 50
  • O nás
    • Profil
    • Kontakty
    • Ako sa spojiť
    • Odkazy
  • Skupina Kofola začala vo svojom výrobnom závode v Kláštore pod Znievom plniť minerálnu vodu...
  • Spoločnosť Packeta ako prvá na Slovensku umožňuje posielať si vzájomne zásielky aj pomocou...
  • Nový obchod Action sa bude nachádzať vo zvolenskom Obchodnom centre Klokan a zamestná približne...
  • Dlhodobé zlacnenie sa v maloobchodnom reťazci Kaufland týka vyše sto položiek. Sú medzi nimi...

Kontrola potravinovej inšpekcie odhalila vážne nedostatky

12. júna 2019
Správy 0
1243
Kontrola potravinovej inšpekcie odhalila vážne nedostatky

Inšpektori orgánov Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Slovenska v apríli vykonali 5 517 úradných kontrol, ktorých cieľom bolo zistenie stavu a kvality potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Nedostatky sa objavili v distribúcii, evidencii i samotnom uskladnení a zložení potravín. Najvyššia pokuta v apríli dosiahla výšku jedného milióna eur.  

Kontroly preverili 1 624 obchodných subjektov a 2 614 prevádzok, medzi ktorými bol zaznamenaný nedostatok, a to v 5,7 % predajní. Inšpektori zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR (ŠVPS) zistili 1 016 nedostatkov. Pozornosť pritom najviac zamerali najmä na malé a stredné predajne, v menšom počte na výrobcov a baliarne.

Nedostatky zasiahli evidenciu, sklad i samotné zloženie potravín  

V predajniach a skladoch bolo zistených viacero nedostatkov, ktoré sa týkajú výrobcov, distribútorov, ale aj obchodných sietí a samotného predaja. Patrí medzi ne napríklad nekompletne vedená evidencia o dátume čase vybalenia mäsových výrobkov či nevyhovujúci stav predajní. Znečistenie sa týkalo ťažko dostupných miest, chladiacich zariadení na hydinu či regálov s umiestnenými čokoládami a zlacnenými výrobkami. Inšpekcia nevynechala ani kontrolu dátumu spotreby, ktorá objavila desať druhov potravín po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti. V rámci segmentu ovocia a zeleniny bol  zistený výskyt hnilých potravín s obsahom zelenej a bielej plesne. Kontrola odhalila aj konzumné zemiaky s výskytom plesne na klíčkoch a hniloby na povrchu v baleniach. Hniloba sa na povrchu plodín objavovala aj na hrozne, cvikle či zázvore.

Potraviny boli podrobené laboratórnej analýze

Súčasťou úradnej kontroly bolo odobratie 1 398 vzoriek potravín a surovín, z ktorých boli vytvorené analýzy. Legislatívnym požiadavkám nevyhovelo 36 vzoriek, čo predstavuje 4,2 % z celkového množstva odobraných potravín. Nevyhovujúce vzorky boli príznačné rôznymi nedostatkami. V arašidovej nátierke s mliečnou čokoládou boli prekročené maximálne hodnoty Aftatoxínu B1, B2, G1 a sumy aftatoxínov. V kakaovo-malinových rezoch inšpekcia zistila prítomnosť nepovolenej konzervačnej látky kyseliny benzoovej, ktorá sa objavovala aj v minerálnej vode Ave sport. Predajňa poskytovala aj kuracie stehná s kyslou vôňou s výraznými známkami kazenia. Známky poškodenia sa objavili aj v polotučnom trvanlivom mlieku, ktoré bolo netypickej krémovo hnedej farby s veľkým výskytom cudzích častíc farby. Inšpekcia zaznamenala i prekvapivý obsah slovenskej bryndze. Ovčí syr zo sušiny obsahoval menej ako 50 % hmotnosti výrobku.

Na ktoré komodity sa inšpekcia zamerala?

Medzi najčastejšie kontrolované komodity patrili výživové doplnky, ochutené nealko nápoje, rafinované oleje a dehydrované pokrmy. Inšpekcia však rovnako podrobila kontrolou aj zahraničné vína, arašidy či hrozienka, kompóty a jednozložkové koreniny či zelenú kávu. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 92 správnych konaní, pokuty boli uložené vo výške 1 11 740 eur, pričom priemerná pokuta predstavovala 12 095 eur.

Súvisiace články:

Žiadne Súvisiace články.

Odporúčame

Komerčná prezentácia

Geis

Skladová logistika na mieru pre akýkoľvek tovar

Či už zháňate priestory na skladovanie tovaru, alebo potrebujete riadiť zložitý logistický projekt, môžete sa obrátiť na spoľahlivého poskytovateľa komplexných logistických služieb. U nás v spoločnosti Geis ponúkame služby presne na mieru vášmu podnikaniu. Naše sklady sú strategicky rozmiestnené s priamym napojením na hlavné ťahy a ľahkou dostupnosťou okolitých štátov. Vďaka vlastnému IT riešeniu dokážeme […]

Czech & Slovak Sustainability Summit 2023: Prípravy sú v plnom prúde, odborná komisia zložená

Czech & Slovak Sustainability Summit 2023: Prípravy sú v plnom prúde, odborná komisia zložená Czech & Slovak Sustainability Summit odhalil niektoré novinky z príprav tejto úplne novej konferencie, ktorá sa uskutoční 20. apríla 2023 v pražskom kongresovom centre WPP Campus. Má novú odbornú radu, základný koncept hlavného programu aj panelovej diskusie a skladbu sprievodného programu. […]

EASTLOG 2023 zvolil hlavnú tému, pripravuje workshop pre Ukrajinu a má novú programovú riaditeľku

EASTLOG 2023 zvolil hlavnú tému, pripravuje workshop pre Ukrajinu a má novú programovú riaditeľku Kongres EASTLOG, ktorý sa radí po bok najväčších stredoeurópskych akcií zameraných na logistiku, supply chain a dopravu, vybral hlavnú tému pre nadchádzajúci ročník, ktorý sa uskutoční 24. až 26. mája 2023 v O2 universu v Prahe. EASTLOG 2023 sa zameria na […]

Archív komerčných prezentácií

Aktuálne vydanie časopisu

Čítajte nový Tovar&Predaj!


Zaobstarajte si svoj výtlačok

DVOJTÝŽDENNÝ NEWSLETTER TAPNEWS

 

Registrujte sa na odber newslettera

KALENDÁR AKCIÍ

19. 4. 2023, Čerpačka, Praha

20. 4. 2023, Czech and Slovak Sustainability Summit, Praha

20. – 23. 4. 2023, Danubius Gastro, Bratislava

Profily

1. day

Martin Polák, riaditeľ, 1. day: Chystáme veľké predajne so zážitkom

15. februára 2023
dm drogerie

Martin Podhradský, konateľ, dm drogerie markt: Plienky nechceme zdražovať, preto ich dotujeme

27. decembra 2022
Vydáva
Skupina ATOZ Retail
ATOZ Marketing Services, spol. s r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 48117706
www.atoz.cz

Predplatné
Karolína Bezunková
tel.: +420 603 823 515
e-mail: karolina.bezunkova@atoz.cz
Šéfredaktorka
Tatiana Kapitánová
tel.: +421 911 204 403
e-mail: tatiana.kapitanova@atoz.sk

Web editorka
Izabela Bobulová
tel.: +421 904 589 741
e-mail: izabela.bobulova@atoz.sk

Country manager Slovensko
Tatiana Koššová
tel.: +421 911 750 758
e-mail: tatiana.kossova@atoz.sk
© 2016. All Rights Reserved. Created by Vitsto.
Zásady ochrany osobních údajů
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required
Zatvoriť

Každý druhý štvrtok nové správy z retaila

Registrujte sa na odber newslettera