Škandál s poľským hovädzím mäsom, ktorý otriasa našim severným susedom, dal do pozoru celú Európsku úniu. Slovenský agrorezort okamžite po zverejnení informácie spustil cielené kontroly nielen spracovateľských prevádzok, ale vyslal na cesty potravinových a veterinárnych inšpektorov. Tí kontrolujú vozidlá prepravujúce mäso.
„Okamžité kontroly, ktoré sme spustili na ochranu slovenských spotrebiteľov napriek ubezpečeniam poľských úradov, že závadné mäso sa mimo Poľska nenachádza, sa ukázali ako správne. Naši inšpektori objavili mäso z tohto bitúnku u troch spracovateľov v Bardejove, Gaboltove a Bidovciach na východe Slovenska, ktoré teraz detailne kontrolujú. Zároveň sa ukazuje, že v Poľsku sa tieto nehorázne praktiky diali aj v ďalších šiestich bitúnkoch. Spotrebiteľom preto odporúčam zastaviť konzumáciu poľskej hovädziny, vzhľadom na to, že dôveryhodnosť poľských veterinárnych úradov je zdiskreditovaná. Siahnite radšej po slovenskom mäse, ktoré je plne pod kontrolou,“ uviedla Gabriela Matečná po dnešnej kontrole stanovíšť veterinárnych inšpektorov na severe Slovenska.
Mäso z inkriminovaného bitúnka smerovalo do deviatich krajín EÚ. Okrem Slovenska, aj do Maďarska, Estónska, Fínska, Francúzska, Litvy, Portugalska, Rumunska, Španielska a Švédska. „Štátna veterinárna a potravinová správe SR spustila intenzívne cielené kontroly čerstvého, chladeného a mrazeného hovädzieho mäsa z Poľska. Kontrolujeme sklady, spracovateľské prevádzky, obchody i prepravné vozidlá. Zvýšený dôraz kladieme aj na tzv. ambulantný predaj a to hlavne na dedinách. Odoberáme vzorky, ktoré sa urýchlene podrobia testovaniu. Laboratórne testovanie dokáže odhaliť aj to, či mäso pochádza z chorej kravy, či kravy liečenej antibiotikami,“ upozornil Jozef Bíreš, ústredný riaditeľ Štátnej veterinárnej a potravinovej správy.
„Rizikom sú najmä pohraničné oblasti s Poľskom a rôzne neschválené prevádzky, ako aj predaj z dodávok a na trhoch. Od chorého zvieraťa neočakávajte zdravé mäso. Aktuálne nevieme, o aké ochorenia sa u predmetných zvierat jednalo a preto nemôžeme vylúčiť ohrozenie zdravia konzumenta takéhoto mäsa. Vyzývam všetkých konzumentov hovädzieho mäsa, aby sa zaujímali o jeho pôvod, nielen pri kúpe v obchode, ale na všetkých miestach, tiež v reštauráciách a aby radšej siahli po overenom, zdravom a bezpečnom slovenskom hovädzom mäse. To máme pod kontrolou od narodenia zvieraťa cez bitúnok, spracovanie, až po pult predajne,“ uviedol Milan Lapšanský, generálny riaditeľ sekcie potravinárstva a obchodu MPRV SR. Konzumenta takéhoto mäsa môžu ohroziť choroby ako salmonelóza, pasterelóza, chlamydióza, paratuberkulóza, parazitárne ochorenia, ale tiež obsah rezíduí v mäse po použití antibiotík a hormónov.
Na Slovensku je zabezpečený systém kontroly potravín z farmy na stôl. Každé zviera z farmy na bitúnok je prehliadnuté a je garantovane zdravé. Zviera sa vyšetruje aj priamo na bitúnku pred zabitím a následne sa po zabití vyšetria mäso aj vnútorne orgány. Vykonáva sa permanentná 100%-ná kontrola. Zabezpečuje sa tak ochrana zvierat počas usmrcovania, ako aj kvalitné a zdraviu nezávadné mäso pre našich spotrebiteľov. „Chceme a vyžadujeme, aby takéto požiadavky spĺňalo každé mäso dovezené zo zahraničia. V piatok sa stretnem s poľským veľvyslancom na Slovensku, aby celú situáciu ozrejmil,“ uviedla šéfka slovenského agrorezortu Gabriela Matečná. Európska komisia už oznámila, že do Poľska vysiela svojich inšpektorov na preverenie funkčnosti tamojšieho veterinárneho systému.
