Spoločnosť Shell Slovakia predstavila nový koncept rýchleho občerstvenia delibyShell pre svoje čerpacie stanice. V spolupráci so známym českým šéfkuchárom Filipom Sajlerom pripravila špeciálne menu, ktoré odráža prvky modernej gastronómie založené na tradičných kulinárskych postupoch a kvalite použitých surovín. Nový koncept je v súčasnosti dostupný na diaľničnej čerpacej stanici Červeník v smere do Bratislavy a vyžiadal si zásadnú rekonštrukciu interiéru predajne. V roku 2018 sa prvky konceptu objavia aj na ďalších sedemnástich tranzitných a mestských pumpách.
Nový predajný formát je postavený na štyroch základných pilieroch – novom koncepte rýchleho občerstvenia, ponuke kvalitnej kávy, fresh baru a príjemnom posedení. V menu novoupravenej stanice na diaľničnom odpočívadle Červeník je teraz štandardom teplá polievka a úplnou novinkou sú špeciality z grilu – štyri druhy predpripravených hlavných jedál (napríklad kurací špíz so šalátom Coleslaw) s možnosťou výmeny príloh, detské menu či wrapy. Doterajšiu ponuku hot dogov doplnili hot dogy americké. V ponuke studenej kuchyne sú napríklad Fit croissant s krabou nátierkou, výber z čerstvo pripravených bagiet alebo balený sortiment občerstvenia.
Koncept sa bude ďalej rozširovať
Na novom koncepte delibyShell sa podieľal aj známy český šéfkuchár Filip Saljer, ktorý vytvoril šesť jedál odrážajúcich moderné gastronomické trendy. Tri z nich budú v rámci baleného sortimentu dostupné na väčšine čerpacích staníc Shell. Príkladom je obľúbená bageta Bánh mi, ktorá pochádza z Vietnamu. Šéfkuchár je tiež autorom zloženia jedného amerického hotdogu alebo Morčacej šunky vo švédskom chlebe s figami a špenátom.
Dodávatelia surovín pre sortiment delibyShell musia podľa vyjadrenia Shellu spĺňať prísne podmienky pri výbere, to isté platí aj pre dodávateľov baleného sortimentu. Celé menu neobsahuje geneticky modifikované potraviny, mäsový separát, glutamát, nie sú v ňom nadbytočné konzervačné látky, umelé farbivá či dochucovadlá.
Úplne nový koncept, ktorý ponúka aj bezplatné wi-fi pripojenie, nabíjačky pre mobilné telefóny alebo notebooky a odpočinok na ceste, je v tejto chvíli dostupný na čerpacej stanici Shell Červeník. Počas nasledujúceho roka spoločnosť plánuje využiť prvky z predstaveného predajného konceptu na úpravu vybraných tranzitných a mestských čerpacích staníc. Mestské stanice budú ponúkať aj Gourmet kútik s boxom potravín, napríklad s čerstvými syrmi, šunkou, salámou, výberom cestovín a širšou ponukou vín.