logo

Tovar&Predaj sleduje aktuálne dianie v retaile. Okrem spravodajského webu zahŕňa tlačený mesačník, elektronický newsletter i stránky na sociálnych sieťach.

  • Správy
    • Moderný trh
    • Tradičný trh
    • E-commerce
    • Čerpacie stanice
    • Nákupné centrá
    • Dodávatelia
    • Spotrebitelia
    • Personálie
    • Zo zahraničia
  • Udalosti
  • Profily
    • Rozhovory
    • Obchod očami…
    • Nákupca
    • Mladí v retaile
    • Predajne
    • Žena v retaile
  • Multimédiá
    • Fotogalérie
    • Videá
  • Publicistika
    • CatScan
    • Dáta
    • Téma
    • Komentáre
  • Blog
    • Jakub Berčík
    • Katarína Droppová
    • Michaela Hanáková
  • Časopis
    • Aktuálne vydanie
    • O časopise
    • Výskum medzi čitateľmi
    • Distribúcia
    • Predplatné
    • Inzercia
    • Publikačný kalendár
  • Newsletter
    • Newsletter
    • Registrácia k odberu newsletteru
  • Špeciály
  • TOP 50
  • O nás
    • Profil
    • Kontakty
    • Ako sa spojiť
    • Odkazy
  • Sieť potravin Fresh mini nájdu spotrebitelia už na všetkých čerpacích staniciach Dalioil. Táto...
  • Víťazi deviateho ročníka Programu podpory lokálnych komunít sú už známi. O tom, ktorých 26...
  • Obalový priemysel balancuje na tenkej hranici medzi čoraz prísnejšími reguláciami (PPWR), tlakom...
  • Človek varí večeru a zrazu zistí, že mu chýba cibuľa. Rýchlo na seba hodí kabát a uteká do...

Tovar&Predaj 9 – 10/2017: Vianoce odštartuje pečenie medovníkov

14. októbra 2017
Publicistika 0
2191
Tovar&Predaj 9 – 10/2017: Vianoce odštartuje pečenie medovníkov

Vianočné pečenie – to je disciplína, ktorej sa slovenské domácnosti venujú pravidelne a takmer bez výnimky. Kým ambiciózne cukrárky sa predháňajú v tom, koľko druhov pečiva položia na slávnostnú tabuľu, v iných domácnostiach si vystačia s klasikou v podobe medovníkov, vanilkových rožtekov a lineckého pečiva. Všetci však na svoje diela potrebujú tie správne ingrediencie. Čo nájdu v tomto roku v regáloch?

V predvianočnom období je už tradične zvýšený záujem o klasické prísady, ako sú  napríklad vajíčka, múku, maslo, margaríny či rôzne druhy cukrov. Ako uvádza agentúra GfK, vanilkový cukor si z obchodu domov priniesla v poslednom mesiaci minulého roka viac ako polovica kupujúcich, kakao štvrtina kupujúcich. Nadpriemerný počet kupujúcich oproti zvyšku roka zaznamenali aj rôzne prísady do pečenia, polevy, ozdoby a podobne. Významnými artiklami sú aj med a čokoláda na varenie. Gazdinky si však pečenie aj trochu urýchľujú, a preto siahajú aj po hotovom ceste, ktoré si získalo ďalších kupujúcich. Čajové pečivo pred Vianocami tiež osloví výrazne viac zákazníkov ako počas zvyšných mesiacov.

Vianočné pečenie predstavuje pomerne tradičnú, konzervatívnu činnosť, a preto zákazníci netúžia po zásadných inováciách. Privítajú napríklad aj praktické balenie a práve to v tejto sezóne ponúkajú dvaja hráči na trhu. „Štyri obľúbené cukrové zmesi, medzi ktoré patrí najpoužívanejší vanilínový cukor, teraz na pultoch obchodov nájdu zákazníci v menšom dvadsať gramovom balení na jednoduchšie pečenie presne podľa receptov,“ vysvetľuje Andrea Kollárová, trade marketing executive zo spoločnosti Johann Kotányi. Medzi ďalšie novinky spoločnosti patria napr. praktické sladké mlynčeky, a to škoricový, vanilkový a čokoládový, na dozdobenie a dochutenie vianočného pečiva a zákuskov.

Vanilka z Madagaskaru ozvláštni chuť

Spoločnosť Dr. Oetker prináša na trh praktické dvadsaťgramové balenie trstinového cukru, karamelového a trstinového cukru s rumovou príchuťou na dochutenie dezertov, sladkých pokrmov alebo nápojov. Výhodou malých balení je najmä možnosť jednorazového použitia. Zmena veľkosti balenia však nie je jedinou inováciou, ktorú spoločnosť na predvianočnom trhu predstaví. „Jedinečnou novinkou bude Vanilková pasta, ktorá predstavuje prémiový a vysokokvalitný výrobok. Pasta v sebe kombinuje vanilkový extrakt z vanilky Bourbon z Madagaskaru s mletým vanilkovým strukom, čoho výsledkom je intenzívna chuť a vôňa pravej vanilky. Jedno balenie s praktickým dávkovaním vystačí ako desať vanilkových strukov. Na vianočný trh ďalej prinášame Orieškový nugát v dvesto gramovom balení. Ide o sezónny výrobok prémiovej kvality, ktorý bude dostupný v obchodoch iba počas vianočnej sezóny,“ približuje plány Zdeňek Kvinta, marketing executive manager spoločnosti Dr. Oetker. Firma zároveň plánuje rozšíriť aj obľúbený sortiment poliev v prášku, v ktorom pribudne nová Poleva s marcipánovou príchuťou.

Obchodníci by však nemali zabudnúť ani na klasické ingrediencie overené časom. Spoločnosť Unilever Slovensko označila ako najčastejšie predávané výrobky na pečenie z ich rady Heru classic v štvrťkilovom a polkilovom balení. Podľa slov Zdenka Kvintu predstavuje jednotku na pečenie v sortimente firmy Dr. Oetker Vanilínový cukor. Jeho spotreba je v prepočte na hlavu vyššia ako v okolitých krajinách. Nenahraditeľný je aj typicky slovenský výrobok Zlatý klas.

Keďže gazdinky sa s výsledkami svojho cukrárskeho úsilia radi pochvália, výrobcovia smerujú svoje marketingové aktivity na sociálne siete, kde je najväčšia pravdepodobnosť spontánneho šírenia informácií o nových výrobkoch. Navyše stránky pre fanúšikov na facebooku sú ideálnym priestorom na zdieľanie receptov.

 

Názor odborníka:

„Aj maškrtenie môže byť zdravé.“

Mladá generácia prináša do vianočného pečenia neustále nové trendy. Inšpiráciou sú im moderné recepty a nápady, ktoré nachádzajú na internete alebo cestovanie. Mnohé mladé gazdinky, ktoré obľubujú zdravé recepty a uprednostňujú takýto životný štýl, sa snažia piecť zdravo alebo ako alternatívu pripravujú raw vianočné dobroty pre svoju rodinu a najmenších. Takisto koreniny sa vďaka svojim zdravotným účinkom stávajú pozitívnym benefitom pri pečení.

Andrea Kollárová, trade marketing executive, Johann Kotányi

 

Veronika Mišíková, veronika.misikova@atoz.sk

Článok vyšiel v časopise Tovar&Predaj 9 – 10/2017.

Súvisiace články:

Žiadne Súvisiace články.

Odporúčame

Komerčná prezentácia

Zmeň uhol pohľadu s VEEV ONE Perspectives

Špeciálny gravírovaný vzor a dve farby, ktoré sa spolu hrajú ako voda a vietor: Green a Blue. Zoznám sa s bezdymovou limitkou VEEV ONE Perspectives. Do rodiny bezdymových zariadení prináša osobný štýl a nový uhol pohľadu na to, čo znamená rozumnejšia voľba pre dospelého fajčiara, ktorý by inak pokračoval vo fajčení. Dostupná je už teraz – […]

Archív komerčných prezentácií

Aktuálne vydanie časopisu

Čítajte nový Tovar&Predaj!


Zaobstarajte si svoj výtlačok

DVOJTÝŽDENNÝ NEWSLETTER

 

Registrujte sa na odber newslettera

KALENDÁR AKCIÍ

3. – 7. 9. 2025, Agrokomplex, Nitra

15. – 19. 9. 2025, veľtrh Drinktec, Mníchov

25. 9. 2025, Kongres Čerpačka, Praha

Profily

Obchod očami Michala Karcola, generálneho riaditeľa a konateľa XLSK Nábytok: Vybudovanie obchodného domu v Nitre je strategickým krokom

25. júna 2025

Obchod očami Zuzany Žubor Kágerovej, sales and marketing directora spoločnosti Zvolenská mliekareň: Spotrebitelia prejavujú záujem o nezvyčajné chuťové zážitky

9. júna 2025
Vydáva
Skupina ATOZ Retail
ATOZ Marketing Services, spol. s r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 48117706
www.atoz.cz

Predplatné
Karolína Bezunková
tel.: +420 603 823 515
e-mail: karolina.bezunkova@atoz.cz
Šéfredaktorka
Tatiana Kapitánová
tel.: +421 911 204 403
e-mail: tatiana.kapitanova@atoz.sk

Web editorka
Gabriela Bachárová
tel.: +420 739 737 258
e-mail: gabriela.bacharova@atoz.cz

Country manager Slovensko
Tatiana Koššová
tel.: +421 911 750 758
e-mail: tatiana.kossova@atoz.sk
© 2016. All Rights Reserved. Created by Vitsto.
Zásady ochrany osobních údajů
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required
Zatvoriť

Každý druhý štvrtok nové správy z retaila

Registrujte sa na odber newslettera
Tento web používa na poskytovanie služieb a analýze návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Viac o využívaní cookies na našich stránkach nájdete v časti Ochrana osobných údajov tu.
Ok