logo

Tovar&Predaj sleduje aktuálne dianie v retaile. Okrem spravodajského webu zahŕňa tlačený mesačník, elektronický newsletter i stránky na sociálnych sieťach.

  • Správy
    • Moderný trh
    • Tradičný trh
    • E-commerce
    • Čerpacie stanice
    • Nákupné centrá
    • Dodávatelia
    • Spotrebitelia
    • Personálie
    • Zo zahraničia
  • Udalosti
  • Profily
    • Rozhovory
    • Nákupca
    • Mladí v retaile
    • Predajne
    • Žena v retaile
  • Multimédiá
    • Fotogalérie
    • Videá
  • Publicistika
    • CatScan
    • Dáta
    • Téma
  • Blog
    • Jakub Berčík
    • Katarína Droppová
  • TAPjobs
    • Voľné pozície
    • Naša ponuka
  • Časopis
    • Aktuálne vydanie
    • O časopise
    • Výskum medzi čitateľmi
    • Distribúcia
    • Predplatné
    • Inzercia
    • Publikačný kalendár
  • TapNews
    • Newsletter
    • Registrácia k odberu newsletteru TaPnews
  • Špeciály
  • TOP 30
  • O nás
    • Profil
    • Kontakty
    • Ako sa spojiť
    • Odkazy
  • Packeta zahájila spoluprácu s obchodnými reťazcami Tesco a Lidl. V prvej fáze spolupráce...
  • Aj keď si výroba a udržiavanie domáceho kvásku našli svojich priaznivcov už pred mnohými rokmi,...
  • Po pol roku fungovania zálohového systému sa od 1. júla 2022 na Slovensku končí prechodné...
  • Finančná správa zverejnila novú aplikáciu Virtuálna registračná pokladnica 2 (VRP 2) na...

Tovar&Predaj 9 – 10/2017: Zákazníci v prípade slaných snackov radi siahajú po regionálnych produktoch

23. septembra 2017
Dáta 0
2022
Tovar&Predaj 9 – 10/2017: Zákazníci v prípade slaných snackov radi siahajú po regionálnych produktoch

Pri príprave sortimentu na predvianočné obdobie by obchodníci nemali podceniť ani kategóriu slaných pochutín. Zákazníkov zaujmete napríklad netradičnými výrobkami z vášho regiónu, ale potešíte ich aj klasikou, ktorú poznajú z televíznej reklamy.

Podľa Oldřicha Maška, obchodného riaditeľa spoločnosti Havlík Opal, vyhľadáva zákazník orientujúci sa iba na cenu stále viac privátne značky. Napriek tomu rastie segment domácich kvalitných produktov regionálneho typu. „Tieto produkty sú cenovo mierne vyššie než bežné značky a tiež menej promujú, ale majú lepšiu kvalitu a vedia sa lepšie prispôsobiť zákazníkom,“ upozorňuje Oldřich Mašek. Trúfa si povedať, že asi 7 % medziročného nárastu celej kategórie trvanlivých tyčiniek ťahajú práve tieto domáce značky. Kategórii tiež prospieva, že sa na trhu objavujú aj výrobky určené spotrebiteľom, ktorí majú v strave určité obmedzenia a nemôžu konzumovať niektoré látky. „Vďaka masívnej kampani, najmä na internete a sociálnych sieťach, si tieto výrobky kupujú aj ľudia, ktorí na to nie sú odkázaní, no v ich konzumácii vidia naplnenie vízie zdravšieho životného štýlu,“ hovorí. Nevýhodou je, že táto nepomerne väčšia skupina konzumentov nebýva k danému výrobku lojálna, a teda v samotných číslach sa to pozitívne neprejaví.

„Stále viac zákazníkov vyhľadáva menšie kamenné predajne, ktoré sa zameriavajú na slovenské či farmárske produkty a tiež sa zvyšuje predaj prostredníctvom internetových obchodov,“ myslí si Pavol Benko, obchodný manažér spoločnosti SlovChips. „Tento trend bude podľa mňa pokračovať aj v ďalších rokoch a stále viac sa budú zmenšovať predajné plochy potravín v hypermarketoch,“ pokračuje vo svojej úvahe. SlovChips dodáva Gazdovské zemiakové lupienky hlavne do farmárskych obchodíkov i predajní zameraných na slovenské výrobky a pre zvyšujúci sa odbyt aktuálne rozširujú svoje portfólio. „Vyrábame ich tradičným spôsobom a pre veľký dopyt po tejto značke sme pridali ďalšie tradičné príchute,“dodáva Pavol Benko.

Prehľadný regál uľahčí spotrebiteľom výber

Výrobcovia slaných pochutín si všímajú narastajúci počet zákazníkov ochotných priplatiť si za bio kvalitu. Podľa Pavla Benka ich bude čoraz viac, takže aj sortiment sa bude rozširovať a očakávajú aj pribúdanie predajní so zameraním na „zdravšie“ produkty: „Výhodou týchto menších predajní je dostatočne kvalifikovaný a milý personál, ktorý vie o výrobkoch oveľa viac ako predavačka v hypermarkete.“ Keďže je kategória slaných pochutín impulzívnou kategóriou, je mimoriadne dôležité, aby boli výrobky na predajnej ploche prehľadne a výrazne vystavené. Alica Pašková, brand manažérka spoločnosti Intersnack Slovensko, tvrdí, že základom je prehľadný regál rozdelený podľa príchutí, veľkosti balení a značiek. „Nemenej dôležité je druhotné vystavenie a tiež umiestnenie produktov slaných snackov v blízkosti kategórií, ktoré sú pre spotrebiteľa prirodzeným doplnkom k slaným pochutinám, ako napríklad kategória nealkoholických nápojov, alkoholických nápojov a najmä piva,“ radí obchodníkom.

Najviac lákajú výrobky známe z reklamy

Spoločnosť Intersnack je zastúpená vo všetkých kategóriách slaných pochutín, preto sa počas vianočného obdobia zameriavajú na podporu všetkých kategórií a v tomto období kladú okrem letákových aktivít veľký dôraz i na zviditeľnenie produktov v televízii, tlači a iných komunikačných kanáloch. „Zásadné je na predajnej ploche vystavovať produkty, ktoré sú pre spotrebiteľov najznámejšie a sú pre nich prirodzenou voľbou, ako sú napríklad produkty značky Slovakia,“ hovorí Alica Pašková. Spoločnosť SlovChips v predvianočnom období nevyužíva letákové kampane najmä pre ich vysoké náklady. „Letákové kampane sa nám neosvedčili, pretože veľké nadnárodné siete si v tomto období pýtajú nekresťanské poplatky za uverejnenie v letáku,“ s ťažkým srdcom hovorí Pavol Benko. „Od výrobcov, samozrejme, žiadajú aj obrovské zľavy do akcií, a preto pre menšie výrobné spoločnosti je táto forma reklamy a predaja neefektívna a stratová,“ uzatvára tému propagácie.

Kristína Raševová, kristina.rasevova@atoz.sk

Článok nájdete aj v časopise Tovar&Predaj 9 – 10/2017.

Súvisiace články:

Žiadne Súvisiace články.

Odporúčame

TAPjobs

TAPjobs

pripravujeme

Archív pracovných pozícií

Komerčná prezentácia

Archív komerčných prezentácií

Aktuálne vydanie časopisu

Čítajte nový Tovar&Predaj!


Zaobstarajte si svoj výtlačok

DVOJTÝŽDENNÝ NEWSLETTER TAPNEWS

 

Registrujte sa na odber newslettera

KALENDÁR AKCIÍ

26. – 29. 7. 2022, Veľtrhy Biofach a Vivaness, Norimberg

8. 9. 2022, Komunitná e-commerce konferencia ShopCamp, Praha

8. 9. 2022, Kongres Čerpačka, Praha

13. – 14. 10. 2022, Kongres Obalko, Praha

15. – 19. 10. 2022, Veľtrh SIAL Paris, Paríž

Profily

Fajne potraviny

Dávid Jakub, majiteľ Fajne potraviny: Nechceme najnižšiu, ale férovú cenu

8. júna 2022
Wolt Market

Jana Trnovská, riaditeľka Wolt Market pre Česko a Slovensko: Záujem o online potraviny predbehol naše odhady

11. mája 2022
Vydáva
Skupina ATOZ Retail
ATOZ Marketing Services, spol. s r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 48117706
www.atoz.cz

Predplatné
Karolína Bezunková
tel.: +420 603 823 515
e-mail: karolina.bezunkova@atoz.cz
Šéfredaktorka
Tatiana Kapitánová
tel.: +421 911 204 403
e-mail: tatiana.kapitanova@atoz.sk

Web editorka
Izabela Bobulová
tel.: +421 904 589 741
e-mail: izabela.bobulova@atoz.sk

Country manager Slovensko
Tatiana Koššová
tel.: +421 911 750 758
e-mail: tatiana.kossova@atoz.sk
© 2016. All Rights Reserved. Created by Vitsto.
Zásady ochrany osobních údajů
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required
Zatvoriť

Každý druhý štvrtok nové správy z retaila

Registrujte sa na odber newslettera