logo

Tovar&Predaj sleduje aktuálne dianie v retaile. Okrem spravodajského webu zahŕňa tlačený mesačník, elektronický newsletter i stránky na sociálnych sieťach.

  • Správy
    • Moderný trh
    • Tradičný trh
    • E-commerce
    • Čerpacie stanice
    • Nákupné centrá
    • Dodávatelia
    • Spotrebitelia
    • Personálie
    • Zo zahraničia
  • Udalosti
  • Profily
    • Rozhovory
    • Nákupca
    • Mladí v retaile
    • Predajne
    • Žena v retaile
  • Multimédiá
    • Fotogalérie
    • Videá
  • Publicistika
    • CatScan
    • Dáta
    • Téma
  • Blog
    • Jakub Berčík
    • Katarína Droppová
  • TAPjobs
    • Voľné pozície
    • Naša ponuka
  • Časopis
    • Aktuálne vydanie
    • O časopise
    • Výskum medzi čitateľmi
    • Distribúcia
    • Predplatné
    • Inzercia
    • Publikačný kalendár
  • TapNews
    • Newsletter
    • Registrácia k odberu newsletteru TaPnews
  • Špeciály
  • TOP 30
  • O nás
    • Profil
    • Kontakty
    • Ako sa spojiť
    • Odkazy
  • Aj keď si výroba a udržiavanie domáceho kvásku našli svojich priaznivcov už pred mnohými rokmi,...
  • Po pol roku fungovania zálohového systému sa od 1. júla 2022 na Slovensku končí prechodné...
  • Finančná správa zverejnila novú aplikáciu Virtuálna registračná pokladnica 2 (VRP 2) na...
  • Služobný telefón či možnosť pracovať z domu sú dnes už bežné benefity, ktoré ponúkajú mnohí...

Tovar&Predaj 7 – 8/2017: Zmrzlina osvieži ponuku predajne

2. augusta 2017
Dáta 0
2152
Tovar&Predaj 7 – 8/2017: Zmrzlina osvieži ponuku predajne

Predaju zmrzliny nahráva do karát teplé počasie, no netreba zabúdať ani na správne a prehľadné vystavenie. Zákazník musí mať možnosť pohodlného výberu a jasnú predstavu o cene výrobku.

Skúsenosti výrobcov hovoria, že dostupnosť zmrzlinového tovaru je rovnaká na tradičnom aj modernom trhu. „Počas leta sa vytvorí až osemdesiat percent obratu, čo je spoločný znak pre oba trhy. Sezóna predaja sa začína v apríli, kedy je predaj najviac spojený s naplnením predajných plôch, teda akási príprava na horúce mesiace, a vrchol sezóny je v mesiacoch jún a júl,” konštatuje Monika Vavrinčíková, manažérka značky Prima v spoločnosti Bidfood. Preto má v lete zmrzlina v mraziacich boxoch prioritné miesto a v zime ju v ponuke nájdete ťažšie.

Čo sa týka sortimentu, na oboch trhoch je snaha poskytnúť zákazníkovi čo možno najväčšiu možnosť výberu. Menšie predajne musia brať do úvahy obmedzenú predajnú plochu, uprednostňujú predaj jednej značky. Čím je prevádzka väčšia, tým širšia je ponuka značiek sortimentu. Keďže moderné siete majú prevádzky v mestách, kde je kúpna sila, sortiment je zameraný na rôzne skupiny zákazníkov, nakupujúcich prémiové produkty, ale aj lacnejšie neznačkové produkty. Na tradičnom voľnom trhu stavajú majitelia predajní skôr na vysokootáčkové, obľúbené produkty tradičných chutí.

Obchodník by mal nielen v prípade tejto kategórie myslieť na správne umiestnenie produktov tak, aby ich mohol zákazník rýchlo a jednoducho nájsť. Ak hovoríme o nanukoch, myslíme umiestnenie v mraziacich boxoch či vaniach, teda mraziaci box by mal byť umiestnený na viditeľnom mieste a nemal by byť zakrytý ďalším tovarom či nábytkom. „Musí byť ľahko prístupný, s prehľadne uloženým tovarom,” upozorňuje Monika Vavrinčíková. Odporúča ukladať systémom druh vedľa druhu, nemiešať nanuky v rámci jedného priečinku, tzv. koša:„Dôležité je, aby sa zákazník jednoducho rozhodol o výbere na základe príchute, veľkosti a obľúbenosti značky, ktorú ľahko identifikuje.” Neoddeliteľnou súčasťou dobrého predaja je označenie nanukov cenou, pretože aj to ovplyvňuje nákupné rozhodnutie zákazníka. „Pre naše Prima mraziace boxy je typická výrazná žltá farba s vyobrazenými produktmi Mrož či Pegas. Toto grafické riešenie napomôže zákazníkovi jasne identifikovať miesto, kde nájde našu zmrzlinu. K dispozícii máme zmrzlinové menu, kde sú produkty jasne zobrazené aoznačené cenou,” vysvetľuje.

Pre marketing je kľúčové načasovanie

Predajný vrchol zmrzliny je v období máj až júl a v tom čase by už mala byť úspešná marketingová podpora spustená. Druhy marketingových kanálov závisia od skupiny zákazníkov, ktorých chce výrobca osloviť. Značke Prima výrobcu zmrzliny Bidfood sa darí získavať trhový podiel rovnako ako zvyšovať povedomie značky vďaka televíznej reklame. „V tomto roku sme vysielali reklamný spot na značku Mrož, zameraný na nanuky Mrož Jahodový, ktorý je chutným spojením ovocia, smotany a tvarohu. Počas minulého roka sme uviedli prvýkrát aj spot na značku Pegas Premium. Reklamná podpora sa stretla s úspechom, a preto ju aj tento rok opakujeme,” hovorí Monika Vavrinčíková. Hlavným odkazom reklamného spotu je jedinečná kvalita surovín, z ktorých je zmrzlina Pegas Premium vyrobená. Vhodnou formou podpory môžu byť aj zaujímavé letáky či akciové ponuky, pretože zákazníci si všimnú kvalitnú zmrzlinu v atraktívnom obale, za priaznivú cenu.

 

Číslo:

48 %

Slovákov jedlo za posledných 12 mesiacov malé balenie zmrzliny/na drievku

Zdroj: Median SK, MML – TGI, 4./2016 + 1./2017

 

Kristína Raševová, kristina.rasevova@atoz.sk

Článok vyšiel v časopise Tovar&Predaj 7 – 8/2017.

Súvisiace články:

Žiadne Súvisiace články.

Odporúčame

TAPjobs

TAPjobs

pripravujeme

Archív pracovných pozícií

Komerčná prezentácia

CHEP

Paletový pooling CHEP: Efektívny systém s jasnými pravidlami

Stretli ste sa niekedy v sklade alebo obchode s modrou prepravnou alebo displejovou paletou? Ak áno, narazili ste na prepravnú platformu, ktorá patrí do paletového fondu spoločnosti CHEP. Paletový pooling je systém zdieľania a opätovného používania prepravných alebo displejových paliet, ktorý predstavuje efektívne a udržateľné riešenie pre firmy, ktoré sa rozhodli zadať správu svojich paletových […]
Káva Nestlé

Káva ako pomocník pre zvýšenie tržieb

Viete, že káva vám môže pomôcť navýšiť zisk a prilákať nových zákazníkov? Káva nie je len výborný pomocník pri nadväzovaní komunikácie, ale aj druhá najobchodovateľnejšia komodita, ktorej obľuba každoročne rastie. Boli doby, kedy ste na kávu narazili iba v kaviarňach, hoteloch a reštauráciách. Dnes už na ňu narazíte prakticky všade. Je to predovšetkým pochutina, a […]

Archív komerčných prezentácií

Aktuálne vydanie časopisu

Čítajte nový Tovar&Predaj!


Zaobstarajte si svoj výtlačok

DVOJTÝŽDENNÝ NEWSLETTER TAPNEWS

 

Registrujte sa na odber newslettera

KALENDÁR AKCIÍ

26. – 29. 7. 2022, Veľtrhy Biofach a Vivaness, Norimberg

8. 9. 2022, Komunitná e-commerce konferencia ShopCamp, Praha

8. 9. 2022, Kongres Čerpačka, Praha

Profily

Fajne potraviny

Dávid Jakub, majiteľ Fajne potraviny: Nechceme najnižšiu, ale férovú cenu

8. júna 2022
Wolt Market

Jana Trnovská, riaditeľka Wolt Market pre Česko a Slovensko: Záujem o online potraviny predbehol naše odhady

11. mája 2022
Vydáva
Skupina ATOZ Retail
ATOZ Marketing Services, spol. s r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 48117706
www.atoz.cz

Predplatné
Karolína Bezunková
tel.: +420 603 823 515
e-mail: karolina.bezunkova@atoz.cz
Šéfredaktorka
Tatiana Kapitánová
tel.: +421 911 204 403
e-mail: tatiana.kapitanova@atoz.sk

Web editorka
Izabela Bobulová
tel.: +421 904 589 741
e-mail: izabela.bobulova@atoz.sk

Country manager Slovensko
Tatiana Koššová
tel.: +421 911 750 758
e-mail: tatiana.kossova@atoz.sk
© 2016. All Rights Reserved. Created by Vitsto.
Zásady ochrany osobních údajů
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required
Zatvoriť

Každý druhý štvrtok nové správy z retaila

Registrujte sa na odber newslettera