V kategórii svetlých desiatok zvíťazilo v jedenástom ročníku degustačnej súťaže Slovenská pivná korunka pivo Zlatý Bažant 10 % od spoločnosti Heineken Slovensko, v kategórii dvanástok dominoval Zlatý Bažant 12 %. Do súťaže nominovalo 27 veľkých, malých a remeselných pivovarov celkom 137 vzoriek svojich pív.
Najviac boli v súťaži zastúpené svetlé spodne kvasené pivá, z ktorých prihlásili pivovary až 51 vzoriek. Nasledovali tmavé a polotmavé pivá s počtom 21 vzoriek. Radlery a ochutené pivá mali zastúpenie s 12 vzorkami a nealkoholické pivá, či už klasické alebo ochutené, súťažili s 18 vzorkami. Vrchne kvasené pivá reprezentovalo 27 pív a kategória pšeničných pív mala 8 vzoriek.
Organizátor súťaže, Slovenské združenie výrobcov piva a sladu, rozdalo zlaté, strieborné a bronzové pivné korunky v desiatich súťažných kategóriách. Tajomstvo dobrého a kvalitného piva spočíva podľa združenia nielen v kvalite jeho štyroch prírodných surovín – vody, sladu, pivovarníckych kvasníc a chmeľu – ale hlavne v remeselnom majstrovstve pivovarníkov.
Odborná degustačná porota bola zložená z pivných sládkov, ktorých nominovali zúčastnené pivovary, a z nezávislých odborníkov na pivo zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy, Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu, Fakulty chemickej a potravinárskej technológie Slovenskej technickej univerzity v Bratislave a Fakulty biotechnológie a potravinárstva Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre.
„Slovenská pivná korunka aj tento rok potvrdila, že Slovensko patrí vo výrobe, spotrebe a rozmanitosti piva ku krajinám, kde sa pivo teší veľkej obľube. Ľudia na Slovensku obľubujú nielen tradičné svetlé pivo, ale majú záujem ochutnávať aj nové druhy a štýly pív,“ hovorí Jana Shepperd, prezidentka Slovenského združenia výrobcov piva a sladu.
Slovenskí výrobcovia môžu do súťaže prihlásiť všetky svoje značky vyrábané na Slovensku. Zo súťaže sú vylúčené pivá vyrábané v licencii, okrem kategórie nealkoholických, miešaných a ochutených nealkoholických pív.
Kto tento rok zvíťazil v Slovenskej pivnej korunke?
I. kategória: Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 10 %)
1. Zlatý Bažant 10 % – Heineken Slovensko
2. Corgoň 10 % – Heineken Slovensko
3. Šariš 10 % – Pivovary Topvar
II. kategória: Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 12 %)
1. Zlatý Bažant 12 % – Heineken Slovensko
2. Steiger 11 % výčapný ležiak svetlý – Pivovar Steiger
3. Corgoň 12 % – Heineken Slovensko
III. kategória: Tmavé a polotmavé pivá filtrované pivá
1. Zlatý Bažant Tmavé – Heineken Slovensko
2. Šariš 12 % tmavý ležiak – Pivovary Topvar
3. Šariš Jantár 12° polotmavý ležiak – Pivovary Topvar
IV. kategória: Miešané alkoholické nápoje typu radler a ochutené pivá
1. Smädný Mních Radler Grep – Pivovary Topvar
2. Smädný Mních Radler Baza Citrón Mäta – Pivovary Topvar
3. Zlatý Bažant Radler Grapefruit – Heineken Slovensko
V. kategória: Nealkoholické pivá
1. Zlatý Bažant Nealko – Heineken Slovensko
2. Birell Polotmavý – Pivovary Topvar
3. Birell Svetlý – Pivovary Topvar
VI. kategória: Miešané nealkoholické nápoje typu radler a ochutené nealkoholické pivá
1. Steiger Radler Tmavé Nealko Citrón – Pivovar Steiger
2. Birell Polotmavý Citrón – Pivovary Topvar
3. Zlatý Bažant Radler 0,0 % Citrón Baza Mäta – Heineken Slovensko
VII. kategória: Svetlé pivo nefiltrované spodne kvasené
1. Luxor 12 % – Pivovar Šemrák, Košice
2. Blonďák 12o – Turák&Vnuk, Stará Turá
3. Helles 10 % – Remeselný pivovar Hellstork, Turá Lúka
VIII. kategória: Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo spodne kvasené
1. Patrón tmavý 13o – Patrónsky pivovar, Bratislava
2. Luxor 13 % – Pivovar Šemrák, Košice
3. Baťák tmavý špeciál 13o – pivovar Baťák, Partizánske
IX. kategória: Vrchne kvasené pivá
1. Red Rye Bastard – Wywar, Holíč
2. 15 Years in Hell – Wywar, Holíč
3. Damian San Diego IPA 14o – Damian Gypsy Brewery, Bratislava
X. kategória: Pšeničné pivá
1. Tatras Weizen – Minipivovar Tatras, Poprad
2. Žltý Kabát – Pivovar Franz, Lučenec
3. Pšeničák 11º – Turák&Vnuk, Stará Turá