Druhým najsilnejším obdobím na nakupovanie je po Vianociach obdobie Veľkej noci. Počas veľkonočného týždňa si Slováci doprajú skoro o tretinu viac ako počas priemerného týždňa v roku. Ľudia v tomto čase intenzívnejšie nakupujú už od pondelka až do Zeleného štvrtka, zjistila výskumná agentúra GfK vo svojom prieskume nákupného správania sa domácností Consumer Panel Services za minulý rok.
Slováci si chcú na sviatky dopriať a neváhajú minúť oveľa viac ako bežne. „Veľká noc je jedným z dôležitých období v roku pre maloobchodníkov z hľadiska spotreby domácností, keď slovenský kupujúci nakúpi až skoro o tretinu potravín viac ako počas priemerného týždňa v roku,“ povedal Ladislav Csengeri, riaditeľ Consumer Panel Services GfK Czech and Slovakia.
Na Slovensku vidieť počas veľkonočného týždňa veľmi intenzívne nakupovanie už od začiatku týždňa. Vrcholí na Zelený štvrtok, keď nakupovanie dosiahne až dvojnásobnú intenzitu. Naopak, Veľký piatok je už podpriemerný a na Veľkonočný pondelok je nakupovanie minimálne. Počas jedného nákupu sú kupujúci ochotní zaplatiť až o štvrtinu viac v porovnaní s priemerným výdavkom na nákup počas celého roka.
V nákupoch domácností sa dajú nájsť rôzne typické výrobky pre toto obdobie, ide najmä o zvýšené zastúpenie čokoládových a sezónnych cukroviniek, slaných pochutín, alkoholických nápojov, čerstvej zeleniny a ovocia. Nechýbajú ani vajíčka a typické mäsové výrobky (napríklad veľkonočná šunka), ale aj špeciálne veľkonočné pečivo (napríklad veľkonočný baránok) a majonézy.
Slováci nakupujú, aj pečú
V tomto období sú aj zvýšené aj výdavky na produkty potrebné na pečenie, keď viac ako sedem z desiatich domácností za uplynulý rok kúpilo napríklad vanilkový cukor, droždie alebo prášok do pečiva. Vo veľkonočnom období však rastú aj nákupy ďalších surovín potrebných na pečenie, ako sú tuky na pečenie, maslo, vajcia, múka alebo cukor. Domácnosti si dnes vypomáhajú aj hotovými polotovarmi, akým je napríklad hotové cesto, obľúbené je však aj hotové suché pečivo – linecké a čajové koláčiky.
Kto a kde míňa najviac?
Najviac v priemere minú rodiny s malými deťmi. Naopak, najmenšiu čiastku za veľkonočné cukrovinky dajú domácnosti s tínedžermi. Na Slovensku je nakupovanie intenzívne vo všetkých sídlach, podpriemerne však skončili najväčšie mestá u nás aj v Čechách, teda Bratislava a Praha.
GfK Consumer Panel Services sleduje nákupy rychloobrátkového tovaru na reprezentatívnej vzorke 1 500 slovenských a 2 000 českých domácností.