Pavel Mráz je generálnym riaditeľom spoločnosti Chocoland, ktorá pôsobí v Česku aj na Slovensku. Od roku 1991 pracoval v niekoľkých funkciách v spoločnosti Emco, ktorá vyrába hlavne produkty z ovsených vločiek. Naposledy bol riaditeľom divízie.

Chocoland vyrába, dováža a distribuuje cukrovinky, do jeho sortimentu patria napríklad výrobky na báze sóje, funkčné tyčinky, čokoládové figúrky či diabetické sladkosti. Ovocná sušienka Fruity 45 % získala ocenenie v marketingovom programe Voľba spotrebiteľov – Najlepšia novinka roku 2016.